Cat 
Esp
La teva cistella
No hi ha més productes a la teva cistella
Blog
A través d’articles al nostres blog, intentem apropar-vos a Turris i al món de pa, doncs “sempre ens agrada parlar de persones, d’ofici, de paciència, de tacte, de passió i de creativitat quan ens pregunten com ens definim o qui som."
Hi trobareu des de receptes elaborades amb productes de temporada, articles on expliquem processos d’elaboració, fins història i curiositats de la cultura panarra.
Hi trobareu des de receptes elaborades amb productes de temporada, articles on expliquem processos d’elaboració, fins història i curiositats de la cultura panarra.
De mites a veritats: explorant l'autèntica història del pa de motlle a Turris
llegir més
El pa ha esdevingut un aliment gairebé imprescindible a la nostra alimentació des de l'antiguitat. A Turris, com a especialistes del pa, t'expliquem per què el pa és saludable. Estem d'acord que aquest és un aliment molt valuós nutricionalment, així que si t'interessa saber més sobre el pa, aquest article és per a tu.
llegir més
La tornada a l’escola 2023 és sinònim de rutines, aprenentatge i també, el retorn dels deliciosos esmorzars i berenars de Turris. Amb la nostra inigualable selecció de pa i dolços artesanals, donem la benvinguda a l'any escolar.
llegir més
Sabies que pots protegir la teva pell del sol amb l’alimentació? Et donem uns consells per protegir la pell sense renunciar a un bronzejat incomparable!
llegir més
Segurament ja has sentit parlar dels diferents tipus de farines que es fan servir per fer pa, però, saps quines són les característiques que els diferencien? L'elecció de la farina adequada és un dels factors més importants per aconseguir un pa perfecte. Cada tipus de farina té els seus propis atributs i propietats, cosa que afecta tant la textura com el sabor del pa.
llegir més
La nit del 23 al 24 de juny és una data marcada al calendari i no sols per l'arribada del solstici d'estiu, sinó per una de les celebracions més esperades de l'any: la nit de Sant Joan.
llegir més
Turris és l’obrador de pastisseria del teu barri. En aquest article t’expliquem una mica sobre la pastisseria i et presentem els millors pastissos de Turris. Queda’t una mica més per descobrir-los.
llegir més
Els bunyols s'han popularitzat en diversos països del món. Cruixents per fora i suaus per dins, són un mos irresistible que pot ser gaudit com a postres o com un snack dolç en qualsevol moment del dia. En aquest espai, Turris, l'obrador de qualitat de Barcelona i Madrid, t'ensenya una mica sobre aquest plat amb molt de sabor. Queda't aquí i coneix sobre els nostres bunyols!
llegir més
Com bé sabem, el Nadal és una època per compartir, fer molts regals i gaudir amb els teus dels bons moments, reunits a la taula amb la família i amics. Però, què és el que no pot faltar per Nadal?
llegir més
El Nadal és l'ocasió perfecta per reunir-se amb amics i familiars. Enguany, després de dos anys en què no hem pogut viure’l del tot, podrem recuperar la seva essència: un dia en el que tots ens trobem asseguts al voltant de la taula explicant històries, cantant nadales, obsequiant regals i creant nous records
llegir més
Els croissants, un producte conegut arreu del món que han enamorat a molts per la seva dolçor, sabor i textura, atributs que el fan realment únic. Són la millor manera de començar el dia, de matar la gana a mig matí o d’endolcir la tarda, però coneixes realment el seu origen?
llegir més
Queda poc perquè arribi la Castanyada. El millor dia per atipar-nos de castanyes, moniatos i, sobretot, de panellets!Tal com et vam explicar en el nostre article del blog "La dolça tradició dels panellets" l'origen d'aquests petits pastissets sempre ha estat incert, però alguns diuen que els panellets van aparèixer quan s'instaurà la festivitat de Tot Sants durant el segle VII, ja que es portaven aquests petits panets com a ofrena a les tombes dels difunts.
llegir més
A hores d'ara ja hauries de saber què és la massa mare, però, en tot cas, et fem un petit recordatori tal com ja vam explicar en el nostre article "Els secrets de la massa mare": La massa mare és un cultiu simbiòtic dels llevats presents de manera natural en aliments, com els cereals. Aquesta massa mare, que pot ser sòlida o líquida és, per tant, una massa que ha fermentat durant moltes hores i molt lentament, juntament amb la farina, la sal, l'aigua i el llevat (opcional).
llegir més
O no tens temps o sempre et fa mandra passar estona a la cuina... La qüestió és que cuinar no és el teu fort! Però, clar… A qui no li agrada que li expliquin una recepta ràpida que converteixi un sopar normal i corrent, en un sopar de qualitat? Som-hi! Estàs a punt de descobrir les curiositats del nostre pa Micuit i una de les moltes receptes que podràs fer amb aquest pa.
llegir més
Segur que has sentit a parlar sobre el pa de pita, també anomenat pa àrab, pa sirià i pa libanès. Que és deliciós i saludable, ho sabem tots. Però, què me’n dius sobre els seus beneficis nutricionals? Has sentit parlar d’ells, o pel contrari no saps quins són? No et preocupis! A l’article d’avui et portem una recepta deliciosa per tal que puguis gaudir dels beneficis d’aquest aliment.
llegir més
Amb l'arribada del bon temps, ja venen ganes de sortir a escampar la boira i gaudir de divertits moments amb els teus. Et recomanem llocs ideals perquè gaudeixis de l'aire lliure juntament amb un deliciós pícnic dels nostres productes. T'animes?
llegir més
Un clàssic de la brioixeria, de diferents mides i d'infinits sabors... saps de què parlem? Sí, estem parlant de les famosíssimes magdalenes. Vols conèixer la seva història i origen? Te l'expliquem en aquest article! I també et donem una recepta d'allò més original!
llegir més
L'espelta és un cereal que està agafant molt protagonisme gràcies als seus alts valors nutricionals, ja que és molt beneficiari per a la salut. Així doncs, et començarem explicant el seu origen i els seus beneficis nutricionals per convertir-te en un veritable fanàtic de l’espelta. Dit això, comencem?
llegir més
Encara que quedi poc perquè l'hivern acabi, has d'alimentar-te amb els millors productes de temporada per tal que el teu sistema immunitari es reforci i prevenir malalties. Coneixes quins són aquests aliments? T'ho expliquem!
llegir més
Coneixes el croque madame, el sanguche o el sandvitx mitjanit? Descobreix 3 receptes de sandvitxos, típics d'altres països amb el nostre toc especial.
llegir més
A Turris continuem realitzant accions solidàries per ajudar als desfavorits. Aquesta vegada col·laborem amb els veïns de l'Illa de la Palma.
llegir més
Les llavors guarden una mina de nutrients essencials a l’interior. Vols saber com potenciar al màxim la seva absorció? T’ho expliquem!
llegir més
L'esmorzar pot ser una forma saludable de començar el dia, a través d’aliments nutritius i saborosos que ens despertin amb un bon sabor de boca. A continuació, et donarem les claus per a preparar bons esmorzars que també podem fer servir per a l’hora dels berenars. Som-hi!
llegir més
En Turris ens sumem amb els nostres secalls a la campanya ‘Cap infant sense colònies’ de la Fundació Pere Tarrés. El reaprofitament també ajuda als altres!
llegir més
Arriba Sant Joan i a Turris volem fer d’aquesta diada, una festa de la solidaritat. Per això col·laborem amb la iniciativa solidària de la Fundació Roure. Perquè volem ajudar-los a continuar la seva tasca amb qui més ho necessita; de la recaptació que aconseguim per la venda de cada coca de Sant Joan dels dies 22 i 23 de juny, donarem una part a aquesta fundació.
llegir més
Les tradicions de Sant Joan tornen a ser les protagonistes de la revetlla la nit del 23 de juny. Les grans fogueres que avui en dia s’encenen a les places de les vil·les i ciutats provenen de la tradició d’honorar al Sol.
llegir més
Aquest any, de la mà de la Fundació Portolà, hem volgut fer arribar a tota la família Turris un detall molt especial per Sant Jordi. Descobrim l'acció solidària de Sant Jordi de 2021.
llegir més
Amb les pluges de l’abril ve de gust quedar-se a casa, però això no significa avorrir-se, ni de bon tros! De fet, et proposem diferents activitats de la mà dels productes Turris.
L’únic que necessites són ganes de divertir-te i gaudir de la companyia: com més, millor!
llegir més
Sabies que la civada conté betaglucans i fibra molt beneficiosos per a l’organisme? Descobreix totes les propietats que reuneix aquest nutritiu cereal!
llegir més
Entrevista a Xavier Barriga sobre els Tallers Solidaris. Ens explica com és el nou format online i les temàtiques d'enguany dels tallers.
llegir més
Les quiches són un plat ideal pels teus menús. Descobreix 3 receptes per acompanyar-les i gaudeix d’aquest pastís salat d’origen francès.
llegir més
No t’imagines la de beneficis que un grapat de nous pot arribar a aportar al teu organisme! Aquest article t’interessa perquè les nous són un tresor!
llegir més
Es pot prevenir l’estrès amb l’alimentació? Tot i que té moltes causes, podem fer atenció als aliments i nutrients relacionats amb el sistema nerviós.
llegir més
Coneixes la gamma alternativa de Turris? Pensada per aquells que volen cuidar-se i trien productes integrals, sense lactosa, sense sucres afegits... però no volen renunciar als gust!
llegir més
Els aparadors de Turris llueixen aquest Nadal il·lustracions úniques fetes a mà per la Júlia, que ens explica el procés creatiu rere aquesta obra d’art.
llegir més
Participa en l’Acció Solidària de Nadal de Turris, comprant uns arbrets nadalencs dolços. Ajudaràs al Casal dels Infants!
llegir més
Us proposem diferents plans familiars per gaudir de l’estiu sense sortir de Catalunya. Diversió i seguretat per aquest estiu.
llegir més
Avui et porten 3 delicioses receptes casolanes per aquest estiu, ideals per a compartir un àpat amb família o amics, descobreix-les!
llegir més
Et proposem dues receptes de galetes per a fer amb nens, pensades perquè aquest estiu tinguis una proposta divertida per a fer amb ells.
llegir més
Sant Joan ja és aquí! Descobreix l’origen i significat d’aquesta festivitat i les varietats de coques que es poden menjar durant aquesta festa.
llegir més
Coca de Sant Joan solidaria de Turris. Aquest Sant Joan, Turris col·labora amb la Fundació Acción Planetaria.
llegir més
Coneixes tots els pans del món? T’expliquem els diferents tipus i la seva història, una forma de viatjar a través de la gastronomia.
llegir més
Descobreix 3 idees de sandvitxos originals amb els pans de motlle Turris. Segur que et donaran idees de noves combinacions per esmorzar, dinar, berenar o sopar!
llegir més
Sobre el pa es diuen moltes coses. Descobrim alguns mites i aclarim dubtes sobre el seu valor nutricional, o si el pa engreixa.
llegir més
A Turris fem els nostres pans amb ingredients que aporten salut, sabor i varietat. Coneix 5 ingredients saludables que pots trobar als pans Turris.
llegir més
Sabies que el pa és un aliment fermentat? T’expliquem què és la fermentació i els seus beneficis en l’elaboració del pa.
llegir més
Perquè el pa conservi al màxim la seva textura i qualitat, és important seguir uns petits trucs, tant per conservar-lo com per congelar el pa correctament.
llegir més
Durant les festes nadalenques podràs trobar el cake de Nadal solidari a Turris i per cada compra d’aquest cake donarem 0,5€ a l’Associació Aprenem.
llegir més
Et proposem idees de decoració i receptes per celebrar la Castanyada. En un dinar de Castanyada, els panellets i les castanyes no poden faltar.
llegir més
Si vols descobrir com treure-li tot el partit al nou pa de full Turris, no et perdis les tres receptes que et proposem. Bon profit!
llegir més
Si t’has proposat menjar millor, enhorabona! Et donem uns consells i idees per una alimentació més saludable.
llegir més
Fruita seca: beneficis d’un aliment de temporada.
llegir més
Sopars d’estiu per ser l’amfitrió ideal: Pastís d'estiu, Curri de poma i torradetes de pa, Carpaccio de carabassó, Creps dolces de plàtan i avellanes amb encenalls de xocolata i Carquinyolis amb crema catalana
llegir més
Tipus de farines n’existeixen de moltes diferents. Podríem dir que hi ha tot un món de farines.
llegir més
Quines novetats ens porta el nou decret llei del pa? T’ho expliquem!
llegir més
Descobreix els ingredients de la gastronomia catalana i les seves peculiaritats.
llegir més
Per cada coca de Sant Joan Turris que compris, estaràs aportant 0,10€ a la fundació Oncolliga.
llegir més
Descobreix tot sobre el brioix amb aquest article sobre un dels dolços més tendres i deliciosos.
llegir més
El Pa d’Hivern Turris no necessita acompanyament, està boníssim per si sol! De totes maneres, i per donar-te més opcions, des de Turris et volem proposar 3 combinacions delicioses amb aquest nou pa.
llegir més
Pa km 0: blats antics, ecològics i de proximitat 100% integral, fet amb farina de blats antics i de proximitat.
llegir més
Aquest any, col·laborem amb Amics de la gent gran i, per primera vegada, amb Nexe Fundació. Des de Turris, volem aprofitar per difondre la gran tasca d’aquesta fundació.
llegir més
Avui, volem presentar-vos una nova coca que ja podeu trobar a les botigues: la Coca de calçots Turris. Què en sabeu dels calçots? I de les tradicionals calçotades? Descobrim-ho!
llegir més
A qui no li agrada una bona pizza, de massa fina i cruixent, acabada de fer? La pizza és una recepta típica italiana, que ja és famosa arreu del món. La seva popularitat probablement es deu a la combinació d’ingredients senzills, una preparació ràpida, i mil possibilitats per personalitzar-la.
llegir més
El Pa d’Hivern Turris no necessita acompanyament, està boníssim per si sol! De totes maneres, i per donar-te més opcions, des de Turris et volem proposar 3 combinacions delicioses amb aquest nou pa.
llegir més
Avui volem presentar-vos l’Stollen. És el pa de Nadal tradicional a Alemanya, i que aquest any trobareu disponible a les botigues Turris amb la recepta més clàssica. Descobrim-lo!
llegir més
L’Advent és, segons el calendari litúrgic cristià, el període de les 4 setmanes abans del Nadal. Aquest any et proposem fer un calendari d’Advent personalitzat, senzill i original.
llegir més
Les castanyes són un dels aliments estrella de la tardor. Fins i tot donen nom a una festivitat tradicional: la Castanyada.
llegir més
Tot i que es creu que l’origen d’aquesta tradició es remunta a la cultura celta, s’ha convertit en una tradició característica cristiana ...
llegir més
Fa unes setmanes donàvem resposta al mite: Els hidrats de carboni engreixen? Avui, és el torn dels productes light, dels quals popularment també ...
llegir més
Conservar els aliments en les condicions adequades és important per tal de mantenir les seves característiques de color, textura i sabor ...
llegir més
El bon temps obre moltes portes. Gaudir de les vacances, del sol i de la família és genial per carregar les piles i desconnectar de la rutina...
llegir més
Fa poc et vàrem presentar diferents begudes saludables per refrescar l’estiu, però què seria de l’estiu sense unes bones receptes per compartir ...
llegir més
Hem de creure en tot allò que veiem, sentim o llegim sobre l’alimentació? Diferents mites o creences giren al voltant de l’alimentació des de fa molt temps ...
llegir més
Sabies que l’aigua és el component majoritari del nostre cos i que pot arribar a representar un 60% del nostre pes corporal? Doncs si, l’aigua és...
llegir més
Ja sabem que l’alimentació equilibrada i practicar activitat física són fonamentals per a mantenir un bon estat de salut. De com preparar un menú...
llegir més
Cada vegada sentim més a parlar sobre el gluten i els efectes que pot, o no, produir sobre la salut de determinats sectors de la població. Però, sabem...
llegir més
Els horaris laborals, el ritme de vida que portem, les presses... Cada vegada són més les persones que han de dur a terme algun dels àpats , com per exemple...
llegir més
Ja és aquí la primavera. Deixem enrere uns mesos de fred per donar la benvinguda a una nova estació plena de flors, colors i vitalitat, un dels millors...
llegir més
S’apropa la Diada de Sant Jordi, un dels dies més bonics de l’any, on l’amor i la cultura prenen un paper protagonista i els carrers s’omplen de ...
llegir més
Sovint, quan prepararem el dinar i el sopar, ens passa que no sabem ben bé quina quantitat d’aliments hem de posar per aconseguir un àpat equilibrat...
llegir més
Avui et presenten cinc esmorzars saludables i originals perquè cada matí sigui diferent i saborós! T’ho perdràs?
llegir més
El 19 de març, dia de Sant Josep, celebrem el dia del pare. És un dia especial en el que petits i grans agraïm als nostres pares tot el que han fet, fan ...
llegir més
La Dieta Mediterrània és, clarament, una herència cultural i gastronòmica excepcional. De ben segur que alguna vegada has sentit a parlar d’aquest ...
llegir més
S’apropa Sant Valentí i ja se t’esgoten les idees per sorprendre a la teva parella? No et preocupis! Turris et presenta tres receptes ben originals amb les que ...
llegir més
El 23 de gener de 2018 Turris celebra 10 anys en l’apassionant món del pa. Una dècada defensant el que som: persones, ofici, paciència, tacte, passió ...
llegir més
Ja hem obert les portes al nou any, ens esperen 365 dies per davant per a poder complir tots els nostres nous propòsits, una nova oportunitat per assolir...
llegir més
Els més petits gaudeixen del Nadal més que ningú. Són festes plenes d’il·lusió, de dolces tradicions, d’estar amb qui més estimes, però sobretot és un ...
llegir més
El Nadal és una de les èpoques més maques de l’any. Als carrers llueixen precioses llums i colors, les botigues s’omplen de joguines i regals i la canalla ...
llegir més
Ja queda poc, cada vegada tenim més a la vista el desitjat Nadal. Comencen els anuncis de joguines, els nervis dels infants per veure a Ses Majestats els ...
llegir més
La tardor ja és aquí! Arriba l’època de boscos plens de colors i fulles, de les tardes de pluja, dels dies més curts i les nits més...
llegir més
La castanyada ja és aquí! Ben entrada la tardor, és tradició que a Catalunya, la vigília de Tots Sants, es mengin castanyes i panellets...
llegir més
Mites i veritats sobre els hidrats de carboni Segur que en algun moment heu sentit a dir d’algú que els hidrats de carboni no aporten beneficis per...
llegir més
Descobreix el món de les pipes i les llavors! Cada vegada estan més de moda les pipes i les llavors de diferents tipus: de gira-sol, de sèsam...
llegir més
Torna a la rutina de la millor manera! És època de tornada a l’escola i, en certa manera, de la tornada a la rutina per grans i petits...
llegir més
Coneixes els panadons? Els panadons són uns pastissos salats tradicionals de la zona de Lleida i elaborats, generalment, amb...
llegir més
Menja bé, també a la platja! L’estiu és temps de banyar-nos a la piscina o a la platja, però també és temps de calor! Si anem ...
llegir més
Et recomanem 4 dinars i sopars d’estiu Ha arribat l’estiu, i, amb ell, la calor! Per això, ens ve més de gust prendre àpats més refrescants i ...
llegir més
Descobreix tot el que t'aporten aquests cereals! Els cereals formen part imprescindible de la nostra alimentació. N’hauríem de consumir entre 4 i 6...
llegir més
Aquest estiu, gaudeix de la fruita i la verdura de temporada! Cada dia hauríem de consumir un mínim de 5 ...
llegir més
Viu una nit de Sant Joan màgica! La revetlla de Sant Joan és una festa popular que celebra el solstici d’estiu, un culte al sol i a ...
llegir més
Coneixes tots els secrets que amaga la massa mare? Parlar de pa artesà és, per a moltes persones, sinònim de parlar de l’elaboració de la massa mare...
llegir més
Descobreix la importància del berenar per a tota la família El berenar és un àpat important, especialment pels ...
llegir més
Segueix aquests 5 consells per preparar el teu pícnic saludable! Amb el bon temps, ve més de gust que mai passar...
llegir més
Saps d'on prové la tradició de la mona de Pasqua? T'ho descobrim ara mateix! La mona és un dolç que tradicionalment el padrí...
llegir més
Coneix els aspectes nutricionals del pa més importants per a la teva dieta! El pa és un aliment que ha estat present, des de fa...
llegir més
Tot el que has de saber sobre la fibra i molt més! Tots hem sentit a parlar, en alguna ocasió, de la fibra i dels seus beneficis per regular el nostre trànsit...
llegir més
Descobreix la tradició de menjar bunyols de Quaresma! El dia 1 de març és Dimecres de Cendra, tret...
llegir més
