Barra 4 Punxes

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Una barra de pan inconfundible por sus dos puntas en cada extremo.

Tiene una miga muy ligera y suave que contrasta con su crujiente corteza y, al contener sésamo, desprende un aroma especial y muy característico que hace inevitable picar una de sus puntas antes de llegar a la mesa.

Es una barra de pan perfecta para el día a día de cualquier hogar. Su forma, su textura y su sabor la convierten en el pan idóneo para picar de la barra, para hacer los bocadillos de la merienda o para acompañar las comidas y cenas más cotidianas.

La masa madre con la que se elabora esta barra de pan, reposa y fermenta ente 18 y 24 horas. Esto hace que sea un pan que sienta mejor, que tenga un sabor delicioso, y que dure más tiempo. Tras este proceso, se amasa, elabora y hornea a diario en nuestros obradores de barrio por los panaderos. Siempre podrás encontrar esta barra de pan en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online.

El ingrediente principal de este pan es la harina de trigo limpia, sin aditivos y molida, lo que hace que se conserve la parte más nutritiva y sana del grano, dando como resultado un pan rico y que sienta bien.

Está elaborada artesanalmente con masa madre y largas fermentaciones. Sin prisa, con mimo y con oficio, como toda la vida.

Gluten: Si
Sésamo: Si
Frutos con cáscara: No
Leche y Lactosa: No
Soja: No
Mostaza: No
Huevo y derivados: No
Pescado y derivados: No

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