Xusco de Nueces

3,30 €

El xusco de nueces es uno de nuestros panes de sabores más deseados. Un pan blanco, pero de color oscuro, con una corteza crujiente, y una miga esponjosa y con nueces, que le aportan un sabor y una textura especiales. Está elaborado artesanalmente con masa madre y largas fermentaciones.

Cortado
Fino Normal No cortado
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El sabor y la forma de xusco de este pan, con mucha miga, hace que sea perfecto para pellizcar y simplemente comer sin necesidad de acompañarlo de nada. Pero no hay queso que se resista a su perfecta combinación con pan y nueces. Sin duda, marcará la diferencia junto a una tabla de quesos o una fondue. 

Recuerda que puedes elegir la opción de pedirlo cortado en rebanadas finas o normales, lo que además te permitirá guardarlo en el congelador y sacarlo cuando lo necesites. Basta con un golpe de horno o tostadora para que resurja todo su aroma y sabor. 

La masa madre con la que se elabora este pan, reposa y fermenta entre 18 y 24 horas. Esto hace que sea un pan que sienta mejor, que tenga un sabor delicioso, y que dure más tiempo. Tras este proceso, se amasa, elabora y hornea a diario en nuestros obradores de barrio por los panaderos. Siempre podrás encontrarlo en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online. 

El ingrediente principal de este pan es la harina de trigo limpia, sin aditivos y molida, lo que hace que se conserve la parte más nutritiva y sana del grano, dando como resultado un pan rico y que sienta bien.

Ingredientes: Harina de trigo, agua, nueces, masa madre (gluten), sal y levadura

Puede contener trazas de huevos, leche y derivados, sésamo y soja.

Gluten
Si
Sésamo
No
Frutos con cáscara
Si
Leche y Lactosa
No
Soja
No
Mostaza
No
Huevo y derivados
No
Pescado y derivados
No
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