De la mano de Xavier Barriga os proponemos una serie de actividades y talleres relacionados con el mundo del pan.

Este año hemos invitado también a artesanos que, como nosotros, tienen una gran pasión por su trabajo y la quieren compartir con nosotros.

Los beneficios de cada taller irán destinados íntegramente y sin ánimo de lucro a diversas organizaciones: Amics de la gent gran y Nexe Fundació.

  • Taller de Masa Madre

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Gràcia Instructor: Xavier Barriga Donativo: 10€

    La masa madre es sinónimo de pan artesano. Combinando sabiamente harina, agua y tiempo, se consigue este tesoro para cualquier amante del buen pan. Si quieres conocer los secretos de la masa madre de la mano de Xavier Barriga, ¡este es tu taller!

  • Taller de Brioche

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Sants Instructor: Xavier Barriga Donativo: 10€

    Es un dulce francés, ligero, esponjoso y que gusta a todo el mundo. ¿Sabes de qué estamos hablando? Del brioche, ¡claro! No te pierdas todos los secretos sobre este producto en nuestro taller solidario.

  • Taller de Magdalena

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Instructor: Xavier Barriga Donativo: 10€

    Textura suave, sabor inconfundible… ¿quién se puede resistir a una magdalena? Ya sea para desayunar o para merendar, las magdalenas siempre apetecen. Ven a descubrir todos los secretos de este dulce tan tradicional.

  • Taller de Croissant

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Sagrada Familia Instructor: Xavier Barriga Donativo: 10€

    Si te apasionan los croissants, este es tu taller. Descubriremos los ingredientes, la técnica y todos los secretos para la elaboración de un buen croissant, de la mano de Xavier Barriga.

  • Taller Pan Hecho en Casa

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Sant Cugat CC Instructor: Arturo Jacas Donativo: 10€

    Pasión, harina, agua y tiempo: los ingredientes para un buen pan son sencillos. Si además le añades los consejos de los panaderos expertos de Turris, ¡seguro que te animas a hacer tu propio pan en casa!

  • Taller de Ensaïmada

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Borrell Instructor: Arturo Jacas Donativo: 10€

    Dulces, esponjosas y con un toque de azúcar glas, ¡así nos gustan las ensaimadas en Turris! ¿Sabes todo sobre este dulce típico de las Islas Baleares? ¡Ven y descubre todos los secretos en nuestro taller solidario de ensaimadas!

  • Taller de Coca de Brioche

    19:00 - 20:00 1h Localización: Turris Calàbria Instructor: Xavier Barriga Donativo: 10€

    El dulce más tradicional que inaugura el verano. Esponjosa y ligera, de textura suave y aroma inconfundible. Si te gusta la coca de San Juan, no te puedes perder este taller.