Chusco de Nueces

El sabor y la forma de chusco de este pan, con mucha miga, hace que sea perfecto para pellizcar y simplemente comer sin necesidad de acompañarlo de nada. Pero no hay queso que se resista a su perfecta combinación con pan y nueces. Sin duda, marcará la diferencia junto a una tabla de quesos o una fondue.

Recuerda que puedes elegir la opción de pedirlo cortado en rebanadas finas o normales, lo que además te permitirá guardarlo en el congelador y sacarlo cuando lo necesites. Basta con un golpe de horno o tostadora para que resurja todo su aroma y sabor.

La masa madre con la que se elabora este pan, reposa y fermenta entre 18 y 24 horas. Esto hace que sea un pan que sienta mejor, que tenga un sabor delicioso, y que dure más tiempo. Tras este proceso, se amasa, elabora y hornea a diario en nuestros obradores de barrio por los panaderos. Siempre podrás encontrarlo en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online.

El ingrediente principal de este pan es la harina de trigo limpia, sin aditivos y molida, lo que hace que se conserve la parte más nutritiva y sana del grano, dando como resultado un pan rico y que sienta bien.