En Turris somos una panadería artesanal comprometida con la calidad y el sabor auténtico. Nuestro pan de molde de brioche, elaborado con ingredientes de primera calidad y sin prisas, es pura ternura y sabor. Sin corteza y con una miga increíblemente esponjosa, es perfecto para cualquier momento del día. ¿Te gusta lo dulce? ¿Prefieres lo salado? No importa, porque este pan combina con todo. Hoy te traemos tres recetas que te harán disfrutarlo al máximo.

1. Sándwich de Brioche con Pollo al Curry y Manzana: Una Explosión de Sabor

Si buscas un sándwich lleno de contrastes, esta combinación de especias y frescura es para ti.

Ingredientes:

  • Nuestro pan de molde de brioche artesanal
  • Pechuga de pollo cocida y troceada
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Jugo de media lima
  • 1 cucharadita de miel
  • Pimienta al gusto
  • Rúcula fresca
  • 1 manzana verde en rodajas finas

Preparación:

  1. Tuesta ligeramente las rebanadas de brioche.
  2. Mezcla el yogur, la mayonesa, el curry, la lima, la miel y la pimienta para preparar la salsa.
  3. Agrega los trozos de pollo a la mezcla de curry.
  4. Monta el sándwich con rúcula, el pollo al curry y rodajas de manzana.
  5. ¿Quieres un extra de sabor? ¡Añade más salsa curry por encima!

 

2. Sándwich de Brioche con Vegetales y Pesto: Un Festín Vegetal

Para los amantes de las verduras, este sándwich es pura delicia.

Ingredientes:

  • Nuestro pan de molde de brioche artesanal
  • 1 berenjena en rodajas
  • 1 calabacín en rodajas
  • 100 g de champiñones laminados
  • ½ pimiento rojo en tiras
  • 2 cucharadas de pesto
  • Queso feta

 

Preparación:

  1. Tuesta el brioche hasta que quede doradito.
  2. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  3. Unta pesto en cada rebanada de pan.
  4. Añade las verduras salteadas y, si te gusta el queso, unas lonchas de feta.
  5. Cierra el sándwich y prepárate para un bocado lleno de sabor.

 

3. Tosta de Brioche con Huevos Benedictinos: El Desayuno Perfecto

Nada como empezar el día con una tosta de brioche, beicon crujiente y un huevo poché con su salsa holandesa.

Ingredientes:

  • Nuestro pan de molde de brioche artesanal
  • 2 lonchas de beicon crujiente
  • Canónigos frescos
  • 1 huevo poché
  • 1 yema de huevo
  • Jugo de ½ lima
  • 50 g de mantequilla derretida

 

Preparación:

  1. Tuesta el brioche en una sartén.
  2. Coloca sobre el pan el beicon crujiente y los canónigos.
  3. Cocina el huevo poché y agrégalo encima.
  4. Para la salsa holandesa, bate la yema de huevo con la lima y la mantequilla a fuego lento hasta que espese.
  5. Vierte la salsa sobre la tosta y disfruta de un desayuno espectacular.

 

En nuestra panadería artesanal trabajamos cada día para ofrecerte panes únicos, elaborados con mimo y con fermentaciones largas. Si aún no has probado nuestro pan de molde de brioche, ahora tienes tres razones deliciosas para hacerlo.