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¡Nuestras cocas de San Juan!
¡Ya falta poco para la verbena! Celebra esta noche tan especial con nuestras cocas.
Coca de Brioche con Fruta
Brioche tradicional cubierto de fruta confitada: melón, cereza y naranja, con una fina y crujiente capa de azúcar y piñones.
Pequeña: 14,95€ · Mediana: 24,95€
Coca de Brioche con Crema
Brioche tradicional cubierto con nuestra crema pastelera artesanal con una fina y crujiente capa de azúcar y piñones.
Pequeña: 14,95€ · Mediana: 24,95€
Coca de Brioche con Nata
Una coca dulce y tierna, elaborada a partir de un delicioso brioche relleno de nuestra cremosa y dulce nata montada.
Mediana: 24,95€
Coca de Hojaldre Rellena
Nuestro hojaldre de mantequilla artesanal, relleno de crema, cabello de ángel o chocolate. ¿Cuál es tu preferida?
Mediana: 24,95€
Coca de Chicharrones
Tradicional y sencilla, la coca de chicharrones es una de las protagonistas de la noche de San Juan.
Mediana: 5,50€ · Grande: 11,00€
Envío gratuito en pedidos superiores a 30€ | ¿Quieres recibir tu pedido hoy? Hazlo antes de las 13:00h.
Haciendo pan,
hacemos barrio.
En el Turris de tu barrio hacemos pan artesanal a diario. Sin prisa, con mimo y con respeto hacia el oficio. Como toda la vida.
Tu panadería en Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers y Badalona
Nuestro propósito cuando abrimos la primera panadería en Barcelona, antes de que se hablara tanto de “masa madre”, era acercar el buen pan a las personas. Hoy en día sigue siendo el mismo. ¿Sabes cómo lo hacemos? Xavier Barriga y el resto de personas que formamos parte del equipo de Turris, te lo contamos aquí.
¡Estamos muy cerca de ti! Descubre nuestros obradores de barrio en Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers y Badalona, o entra en nuestro obrador online.
Bienvenido a tu panadería artesanal online
¿Quieres comprar online buen pan, repostería salada, bollería y productos de pastelería en Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers y Badalona? Te lo enviamos donde nos digas o lo puedes recoger tú, sin hacer colas, en el obrador de barrio que mejor te venga.
Buen pan artesanal, en Barcelona y el Vallés
Todos los días amasamos, formamos y horneamos más de 70 variedades de pan en nuestros obradores de barrio, para que puedas comprar todos tus productos de panadería en Barcelona y el Vallés. ¡Elige tus preferidos!
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Repostería salada con masas y hojaldres artesanales
Si quieres un tentempié sabroso, una cena rápida o un surtido de bocados para una celebración o evento, ¡prueba nuestros salados! Los elaboramos con masas y hojaldres artesanales. Y, siempre que podemos, con productos de temporada y de cercanía.
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Descubre las novedades de Turris
Algunos de estos productos solo están disponibles durante ¡4 días! Cada estación del año, cada acción solidaria en la que nos involucramos y cada tradición, son nuestros motivos preferidos para crear continuamente productos de temporada y novedades. ¡Descubre los de hoy!
Blog
Seguramente ya has escuchado hablar de los diferentes tipos de harinas que se emplean para hacer pan, pero, ¿sabes cuáles son las características que los diferencia y personaliza? La elección de la harina adecuada es uno de los factores más importantes para lograr un pan perfecto. Cada tipo de harina tiene sus propios atributos y propiedades, lo que afecta tanto a la textura como al sabor del pan.
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La noche del 23 al 24 de junio es una fecha marcada en el calendario y no solo por la llegada del solsticio de verano, sino por una de las celebraciones más esperadas del año: la noche de San Juan.
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En Turris somos el obrador de pastelería de tu barrio. En este artículo te contamos un poco sobre la pastelería y te presentamos los mejores pasteles de Turris. ¡Quédate un poco más para descubrirlos!
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Los buñuelos se han popularizado en varios países del mundo. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son un bocado irresistible que puede ser disfrutado como postre o como un snack dulce en cualquier momento del día. En este espacio, Turris, el obrador de calidad de Barcelona y Madrid, te enseña un poco sobre este plato con mucho sabor. ¡Quédate aquí y conoce sobre nuestros buñuelos!
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Como bien sabemos, la Navidad es una época para compartir, regalar mucho y disfrutar con los tuyos de los buenos momentos, siempre juntos en la mesa con la familia y amigos. Pero, ¿qué no puede faltar en Navidad?
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La Navidad es la ocasión perfecta para reunirse con amigos y familiares. Este año, después de dos años en los que no hemos podido vivirla del todo, podremos recuperar su esencia: un día en el que todos nos encontramos sentados alrededor de la mesa contando historias, cantando villancicos, obsequiando regalos y creando nuevos recuerdos.
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Los croissants, un producto conocido en todo el mundo que han enamorado a muchos por su dulzura, sabor y textura, atributos que lo hacen realmente único. Son la mejor manera de empezar el día, de matar el hambre a media mañana o de endulzar la tarde, pero ¿conoces realmente su origen?
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Queda poco para que llegue la Castañada. ¡El mejor día para hartarnos de castañas, boniatos y, sobre todo, de panellets!Tal y como te explicamos en nuestro artículo del blog "La dulce tradición de los panellets" el origen de estos pequeños pastelitos siempre ha sido incierto, pero algunos dicen que los panellets aparecieron cuando se instauró la festividad de Todos los Santos durante el siglo VII, ya que se llevaban estos pequeños panecillos como ofrenda a las tumbas de los difuntos.
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A estas alturas ya tendrías que saber qué es la masa madre, pero, en todo caso, te hacemos un pequeño recordatorio tal y como lo explicamos en nuestro artículo "Los secretos de la masa madre": La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes en alimentos de forma natural, como los cereales. Esta masa madre, que puede ser sólida o líquida es, por lo tanto, una masa que se ha fermentado durante muchas horas y muy lentamente, junto con la harina, la sal, el agua y la levadura (opcional).
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O no tienes tiempo o siempre te da pereza pasar rato en la cocina... ¡La cuestión es que cocinar no es tu fuerte! Pero, claro… ¿A quién no le gusta que le expliquen una receta rápida que convierta una cena normal y corriente, en una cena de calidad? ¡Manos a la obra! Estás a punto de descubrir las curiosidades de nuestro pan Micuit y una de las muchas recetas que podrás hacer con este pan.
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Seguro que has oído hablar sobre el pan de pita, también llamado pan árabe, pan sirio y pan libanés. Que es delicioso y saludable, lo sabemos todos. Pero, ¿qué me dices de sus beneficios nutricionales? ¿Has sentido hablar de ellos, o por el contrario no sabes cuáles son? ¡No te preocupes! En el artículo de hoy te traemos una receta deliciosa para que puedas disfrutar de los beneficios de este alimento.
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Con la llegada del buen tiempo, ya vienen ganas de salir a despejarse y disfrutar de divertidos momentos con los tuyos. Te recomendamos sitios ideales para que disfrutes del aire libre junto con un delicioso pícnic de nuestros productos. ¿Te animas?
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Un clásico de la bollería, de diferentes tamaños y de infinitos sabores... ¿sabes de qué hablamos? Sí, estamos hablando de las famosísimas magdalenas. ¿Quieres conocer su historia y origen? ¡Te lo explicamos en este artículo! ¡Y también te damos una receta de lo más original!
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La espelta es un cereal que está cogiendo mucho protagonismo debido a sus altos valores nutricionales, ya que es muy beneficioso para la salud. Así pues, empezaremos explicando su origen y sus beneficios nutricionales para convertirte en un verdadero fanático de la espelta. Dicho esto, ¿empezamos?
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Aunque quede poco para que el invierno acabe, debes alimentarte con los mejores productos de temporada para que tu sistema inmunitario se refuerce y prevenir enfermedades. ¿Conoces cuáles son estos alimentos? ¡Te lo explicamos!
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¿Conoces el croque madame, el sanguche o los sándwiches medianoche? Descubre 3 recetas de sándwiches típicos otros países con nuestro toque especial.
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En Turris continuamos realizando acciones solidarias para ayudar a los desfavorecidos. Esta vez colaboramos con los vecinos de la Isla de La Palma.
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Las semillas almacenan una mina de nutrientes esenciales en su interior. ¿Quieres saber cómo potenciar al máximo su absorción? ¡Te lo explicamos!
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Te explicamos opciones de desayunos y meriendas deliciosas con diferentes panes y productos de Turris. Te alegrarán el día, ¡no te lo puedes perder!
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En Turris nos sumamos con nuestros “secalls” a la campaña ‘Ningún niño sin colonias’ de la Fundación Pere Tarrés. ¡El ahorro también ayuda a los otros!
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Talleres
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