¡Nuestras cocas de San Juan!

¡Ya falta poco para la verbena! Celebra esta noche tan especial con nuestras cocas.

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Haciendo pan,
hacemos barrio.

En el Turris de tu barrio hacemos pan artesanal a diario. Sin prisa, con mimo y con respeto hacia el oficio. Como toda la vida.

Tu panadería en Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers y Badalona

Nuestro propósito cuando abrimos la primera panadería en Barcelona, antes de que se hablara tanto de “masa madre”, era acercar el buen pan a las personas. Hoy en día sigue siendo el mismo. ¿Sabes cómo lo hacemos? Xavier Barriga y el resto de personas que formamos parte del equipo de Turris, te lo contamos aquí.

¡Estamos muy cerca de ti! Descubre nuestros obradores de barrio en Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers y Badalona, o entra en nuestro obrador online.

Bienvenido a tu panadería artesanal online

¿Quieres comprar online buen pan, repostería salada, bollería y productos de pastelería en Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers y Badalona? Te lo enviamos donde nos digas o lo puedes recoger tú, sin hacer colas, en el obrador de barrio que mejor te venga.

Pan

Buen pan artesanal, en Barcelona y el Vallés

Todos los días amasamos, formamos y horneamos más de 70 variedades de pan en nuestros obradores de barrio, para que puedas comprar todos tus productos de panadería en Barcelona y el Vallés. ¡Elige tus preferidos!

Dulce

Bollería y pastelería artesanal

Elaboramos los productos de forma artesanal, sin prisa y con ingredientes de calidad. Así conseguimos el sabor y la textura de nuestros dulces. Disfrútalos, regálalos o compártelos en familia y con amigos.

Salado

Repostería salada con masas y hojaldres artesanales

Si quieres un tentempié sabroso, una cena rápida o un surtido de bocados para una celebración o evento, ¡prueba nuestros salados! Los elaboramos con masas y hojaldres artesanales. Y, siempre que podemos, con productos de temporada y de cercanía.

Novedades

Descubre las novedades de Turris

Algunos de estos productos solo están disponibles durante ¡4 días! Cada estación del año, cada acción solidaria en la que nos involucramos y cada tradición, son nuestros motivos preferidos para crear continuamente productos de temporada y novedades. ¡Descubre los de hoy!

Blog

¿Por qué el pan es saludable?

El pan se ha convertido en un alimento casi imprescindible en nuestra alimentación desde la antigüedad. En Turris, como especialistas del pan, te explicamos por qué el pan es saludable. Estamos de acuerdo con que este es un alimento muy valioso nutricionalmente, así que si te interesa saber más sobre el pan, este artículo es para ti. leer más

¡Meriéndate la vuelta al cole con Turris!

La vuelta al cole 2023 es sinónimo de rutinas, aprendizaje y también, el regreso de los deliciosos desayunos y meriendas de Turris. Con nuestra inigualable selección de panes y dulces artesanales, damos la bienvenida al año escolar. leer más

Diferentes tipos de harina para el pan

Seguramente ya has escuchado hablar de los diferentes tipos de harinas que se emplean para hacer pan, pero, ¿sabes cuáles son las características que los diferencia y personaliza? La elección de la harina adecuada es uno de los factores más importantes para lograr un pan perfecto. Cada tipo de harina tiene sus propios atributos y propiedades, lo que afecta tanto a la textura como al sabor del pan. leer más

5 curiosidades que no sabías sobre la Coca de San Juan

La noche del 23 al 24 de junio es una fecha marcada en el calendario y no solo por la llegada del solsticio de verano, sino por una de las celebraciones más esperadas del año: la noche de San Juan. leer más

Los Pasteles de Turris, ¡Descúbrelos todos!

En Turris somos el obrador de pastelería de tu barrio. En este artículo te contamos un poco sobre la pastelería y te presentamos los mejores pasteles de Turris. ¡Quédate un poco más para descubrirlos! leer más

Nuestros Buñuelos

Los buñuelos se han popularizado en varios países del mundo. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son un bocado irresistible que puede ser disfrutado como postre o como un snack dulce en cualquier momento del día. En este espacio, Turris, el obrador de calidad de Barcelona y Madrid, te enseña un poco sobre este plato con mucho sabor. ¡Quédate aquí y conoce sobre nuestros buñuelos! leer más

Los dulces de Turris que te acompañarán esta Navidad

Como bien sabemos, la Navidad es una época para compartir, regalar mucho y disfrutar con los tuyos de los buenos momentos, siempre juntos en la mesa con la familia y amigos. Pero, ¿qué no puede faltar en Navidad? leer más

Esta Navidad, juntos en la mesa

La Navidad es la ocasión perfecta para reunirse con amigos y familiares. Este año, después de dos años en los que no hemos podido vivirla del todo, podremos recuperar su esencia: un día en el que todos nos encontramos sentados alrededor de la mesa contando historias, cantando villancicos, obsequiando regalos y creando nuevos recuerdos. leer más

Los croissants que no dejan nunca indiferente

Los croissants, un producto conocido en todo el mundo que han enamorado a muchos por su dulzura, sabor y textura, atributos que lo hacen realmente único. Son la mejor manera de empezar el día, de matar el hambre a media mañana o de endulzar la tarde, pero ¿conoces realmente su origen? leer más

El secreto de los panellets Turris

Queda poco para que llegue la Castañada. ¡El mejor día para hartarnos de castañas, boniatos y, sobre todo, de panellets!Tal y como te explicamos en nuestro artículo del blog "La dulce tradición de los panellets" el origen de estos pequeños pastelitos siempre ha sido incierto, pero algunos dicen que los panellets aparecieron cuando se instauró la festividad de Todos los Santos durante el siglo VII, ya que se llevaban estos pequeños panecillos como ofrenda a las tumbas de los difuntos. leer más

El origen de la masa madre

A estas alturas ya tendrías que saber qué es la masa madre, pero, en todo caso, te hacemos un pequeño recordatorio tal y como lo explicamos en nuestro artículo "Los secretos de la masa madre": La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes en alimentos de forma natural, como los cereales. Esta masa madre, que puede ser sólida o líquida es, por lo tanto, una masa que se ha fermentado durante muchas horas y muy lentamente, junto con la harina, la sal, el agua y la levadura (opcional). leer más

Micuit con mozarella y jamón serrano

O no tienes tiempo o siempre te da pereza pasar rato en la cocina... ¡La cuestión es que cocinar no es tu fuerte! Pero, claro… ¿A quién no le gusta que le expliquen una receta rápida que convierta una cena normal y corriente, en una cena de calidad? ¡Manos a la obra! Estás a punto de descubrir las curiosidades de nuestro pan Micuit y una de las muchas recetas que podrás hacer con este pan. leer más

Los beneficios y la historia del pan de pita

Seguro que has oído hablar sobre el pan de pita, también llamado pan árabe, pan sirio y pan libanés. Que es delicioso y saludable, lo sabemos todos. Pero, ¿qué me dices de sus beneficios nutricionales? ¿Has sentido hablar de ellos, o por el contrario no sabes cuáles son? ¡No te preocupes! En el artículo de hoy te traemos una receta deliciosa para que puedas disfrutar de los beneficios de este alimento. leer más

Los mejores lugares al aire libre para disfrutar de un pícnic Turris

Con la llegada del buen tiempo, ya vienen ganas de salir a despejarse y disfrutar de divertidos momentos con los tuyos. Te recomendamos sitios ideales para que disfrutes del aire libre junto con un delicioso pícnic de nuestros productos. ¿Te animas? leer más

La historia de la magdalena

Un clásico de la bollería, de diferentes tamaños y de infinitos sabores... ¿sabes de qué hablamos? Sí, estamos hablando de las famosísimas magdalenas. ¿Quieres conocer su historia y origen? ¡Te lo explicamos en este artículo! ¡Y también te damos una receta de lo más original! leer más

Los beneficios y la historia de la espelta

La espelta es un cereal que está cogiendo mucho protagonismo debido a sus altos valores nutricionales, ya que es muy beneficioso para la salud. Así pues, empezaremos explicando su origen y sus beneficios nutricionales para convertirte en un verdadero fanático de la espelta. Dicho esto, ¿empezamos? leer más