Taula Rodona | Pa artesanal i alimentació saludable

Pa artesanal i alimentació

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

16 OCTUBRE

DIA MUNDIAL DEL PA

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Jornada de debat al voltant del món del pa i la nutrició a CASA SEAT Barcelona

09:00h - 12:00h

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Entrada gratuïta

INSCRIURE'S

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Redescobrint la Dieta Mediterrània

Amb motiu del dia mundial del pa, que se celebra el 16 d'octubre, turris organitza una jornada de debat al voltant del món del pa i la nutrició, que tindrà lloc en aquesta mateixa data a CASA SEAT Barcelona.

Un esdeveniment que reunirà experts en nutrició, pa, gastronomia i agricultura, per a debatre sobre com el pa artesanal de qualitat pot integrar-se com element essencial en una alimentació saludable.

“

Són vigents els criteris nutricionals de la Dieta Mediterrània o requereix alguna actualització i revisió?

Quina és la relació d'impacte entre sostenibilitat i la proximitat en una alimentació variada?

Quin és el paper del pa artesanal en la dieta mediterrània i per què és important mantenir-lo en la nostra alimentació diària?

INSCRIURE'S

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

PROGRAMA

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

09:00h

Acreditacions

09:15h

Benvinguda

09:30h

“Dieta Mediterrània Contemporània” a càrrec de la Dra. Rosa Casas

10:00h

Taula de debat moderada per Adam Martín

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

11:00h

Taula Oberta amb la intervenció del públic

11:30h

Tancament & Lunch amb productes turris

12:00h

Entrevistes concertades amb Mitjans

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

PONENTS

Xavier Barriga

Mestre Forner, Fundador de turris, és autor i divulgador de la cultura del pa artesà a través de diferents publicacions i col·laboracions.

Dra. Mª Jesús Callejo

Dra. Enginyera Agrònoma, docent i investigadora amb més de 30 anys a l'Escola d'Enginyers Agrònoms UPM. Actualment es dedica a la divulgació sobre matèries primeres i processos d'elaboració del pa.

Júlia Farré

Dietista – Nutricionista, directora del Centre de Nutrició i Psiconutrición Júlia Farré. Divulgadora sobre alimentació saludable, que promou un estil de vida centrat en els valors de la dieta mediterrània.

Dra. Rosa Casas

Responsable del laboratori de Risc Cardiovascular, Nutrició i Envelliment del IDIBAPS (Hospital Clínica de Barcelona) i membre del Comitè Científic de la Fundació Dieta Mediterrània.

Ismael Prados

Xef especialitzat en I+D, és consultor de desenvolupament per a diferents marques d'alimentació. Professor col·laborador en la UB, autor i divulgador d'una cuina equilibrada basada en la dieta mediterrània.

Adam Martín

Periodista amb una dilatada carrera en Ràdio i TV, és autor de diversos llibres de divulgació en l'àmbit de la nutrició, l'alimentació i l'esport. Premi Ondas 2024 al millor pòdcast pel seu programa “Gent Normal”.

INSCRIURE'S

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Organitza

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Col·laboren:

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions

Diades

veure tots
Assortit de Panellets Assortit de Panellets 2
Disponible
Diades

Assortit de Panellets

I02438
13,15 €
Aquesta castanyada no pot faltar a casa teva el tradicional dolç d'aquesta temporada. Elaborats artesanalment, de maduixa, de taronja, de pinyones, de coco, de xocolata i d'ametlla... deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Panellets d'Ametlla Panellets d'Ametlla 2
Disponible
Diades

Panellets d'Ametlla

10,15 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet d'ametlla. Elaborat artesanalment i arrebossat en ametlla palet, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions
Panellets de Pinyons Panellets de Pinyons 2
Disponible
Diades

Panellets de Pinyons

5,95 €
Aquesta cantanyada no pot faltar a casa teva el panellet més clàssic. Elaborat artesanalment i arrebossat en pinyons, deixa't emportar pel sabor de la tardor!
Seleccionar opcions