Cat 
Esp
La teva cistella
No hi ha més productes a la teva cistella
Les nostres coques de Sant Joan!
Ja falta poc per la revetlla! Celebra aquesta nit tan especial amb les nostres coques.
Coca de Brioix amb Fruita
Brioix tradicional cobert de fruita confitada: meló, cirera i taronja, i amb una fina i cruixent capa de sucre i pinyons.
Petita: 14,95€ · Mitjana: 24,95€
Coca de Brioix amb Crema
Brioix tradicional cobert de tires de la nostra crema pastissera artesanal amb una fina i cruixent capa de sucre i pinyons.
Petita: 14,95€ · Mitjana: 24,95€
Coca de Brioix amb Nata
Una Coca de Sant Joan dolça i tendra, elaborada a partir d'un deliciós brioix farcit de la nostra cremosa i dolça nata.
Mitjana: 24,95€
Coca de Full Farcida
La nostra pasta de full de mantega artesanal, farcida de crema, cabell d’àngel o xocolata. Amb quina et quedes?
Mitjana: 24,95€
Coca de Llardons
Tradicional i senzilla, la coca de llardons és una de les protagonistes de la nit de Sant Joan.
Mitjana: 5,50€ · Gran: 11,00€
Enviament gratuït en comandes superiors a 30€ | Vols rebre la teva comanda avui? Fes-la abans de les 13:00h.
Fent pa,
fem barri.
En el Turris del teu barri fem pa artesanal diàriament. Sense pressa, amb cura i amb respecte cap a l'ofici. Com tota la vida.
El teu obrador a Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers i Badalona
El nostre propòsit quan vam obrir el primer obrador a Barcelona, abans que es parlés tant de “massa mare”, era acostar el bon pa a les persones. Avui dia continua sent el mateix. Saps com ho fem? Xavier Barriga i la resta de persones que formem part de l'equip de Turris, te l'expliquem aquí.
Estem molt prop de tu! Descobreix els nostres obradors de barri a Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers i Badalona, o entra al nostre obrador online.
Benvingut al teu obrador artesanal online!
Vols comprar online bon pa, rebosteria salada, brioixeria i productes de pastisseria a Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers i Badalona? T'ho enviem on ens diguis o ho pots recollir tu, sense fer cues, a l'obrador de barri que millor et vingui.
Bon pa artesanal a Barcelona i el Vallès
Tots els dies amasem, formem i enfornem més de 70 varietats de pa en els nostres obradors de barri , perquè puguis comprar tots els teus productes d’obrador a Barcelona, Sant Cugat, Sabadell, Granollers i Badalona. Tria els teus preferits!
.jpg)
Brioixeria i pastisseria artesanal
Elaborem els productes de manera artesanal, sense pressa i amb ingredients de qualitat. Així aconseguim el sabor i la textura dels nostres dolços. Gaudeix-los, regala'ls o comparteix-los en família i amb amics.
.jpg)
Rebosteria salada amb masses i pastes fullades artesanals
Si vols un snack saborós, un sopar ràpid o un assortiment de bocades per a una celebració o esdeveniment, prova els nostres salats! Els elaborem amb masses i pastes fullades artesanals. I, sempre que podem, amb productes de temporada i de proximitat.
.jpg)
Descobreix les novetats de Turris
Alguns d'aquests productes només estan disponibles durant 4 dies!. Cada estació de l'any, cada acció solidària en la qual ens involucrem i cada tradició, són els nostres motius preferits per a crear contínuament productes de temporada i novetats. Descobreix els d'avui!
Blog
Segurament ja has sentit parlar dels diferents tipus de farines que es fan servir per fer pa, però, saps quines són les característiques que els diferencien? L'elecció de la farina adequada és un dels factors més importants per aconseguir un pa perfecte. Cada tipus de farina té els seus propis atributs i propietats, cosa que afecta tant la textura com el sabor del pa.
llegir més
La nit del 23 al 24 de juny és una data marcada al calendari i no sols per l'arribada del solstici d'estiu, sinó per una de les celebracions més esperades de l'any: la nit de Sant Joan.
llegir més
Turris és l’obrador de pastisseria del teu barri. En aquest article t’expliquem una mica sobre la pastisseria i et presentem els millors pastissos de Turris. Queda’t una mica més per descobrir-los.
llegir més
Els bunyols s'han popularitzat en diversos països del món. Cruixents per fora i suaus per dins, són un mos irresistible que pot ser gaudit com a postres o com un snack dolç en qualsevol moment del dia. En aquest espai, Turris, l'obrador de qualitat de Barcelona i Madrid, t'ensenya una mica sobre aquest plat amb molt de sabor. Queda't aquí i coneix sobre els nostres bunyols!
llegir més
Com bé sabem, el Nadal és una època per compartir, fer molts regals i gaudir amb els teus dels bons moments, reunits a la taula amb la família i amics. Però, què és el que no pot faltar per Nadal?
llegir més
El Nadal és l'ocasió perfecta per reunir-se amb amics i familiars. Enguany, després de dos anys en què no hem pogut viure’l del tot, podrem recuperar la seva essència: un dia en el que tots ens trobem asseguts al voltant de la taula explicant històries, cantant nadales, obsequiant regals i creant nous records
llegir més
Els croissants, un producte conegut arreu del món que han enamorat a molts per la seva dolçor, sabor i textura, atributs que el fan realment únic. Són la millor manera de començar el dia, de matar la gana a mig matí o d’endolcir la tarda, però coneixes realment el seu origen?
llegir més
Queda poc perquè arribi la Castanyada. El millor dia per atipar-nos de castanyes, moniatos i, sobretot, de panellets!Tal com et vam explicar en el nostre article del blog "La dolça tradició dels panellets" l'origen d'aquests petits pastissets sempre ha estat incert, però alguns diuen que els panellets van aparèixer quan s'instaurà la festivitat de Tot Sants durant el segle VII, ja que es portaven aquests petits panets com a ofrena a les tombes dels difunts.
llegir més
A hores d'ara ja hauries de saber què és la massa mare, però, en tot cas, et fem un petit recordatori tal com ja vam explicar en el nostre article "Els secrets de la massa mare": La massa mare és un cultiu simbiòtic dels llevats presents de manera natural en aliments, com els cereals. Aquesta massa mare, que pot ser sòlida o líquida és, per tant, una massa que ha fermentat durant moltes hores i molt lentament, juntament amb la farina, la sal, l'aigua i el llevat (opcional).
llegir més
O no tens temps o sempre et fa mandra passar estona a la cuina... La qüestió és que cuinar no és el teu fort! Però, clar… A qui no li agrada que li expliquin una recepta ràpida que converteixi un sopar normal i corrent, en un sopar de qualitat? Som-hi! Estàs a punt de descobrir les curiositats del nostre pa Micuit i una de les moltes receptes que podràs fer amb aquest pa.
llegir més
Segur que has sentit a parlar sobre el pa de pita, també anomenat pa àrab, pa sirià i pa libanès. Que és deliciós i saludable, ho sabem tots. Però, què me’n dius sobre els seus beneficis nutricionals? Has sentit parlar d’ells, o pel contrari no saps quins són? No et preocupis! A l’article d’avui et portem una recepta deliciosa per tal que puguis gaudir dels beneficis d’aquest aliment.
llegir més
Amb l'arribada del bon temps, ja venen ganes de sortir a escampar la boira i gaudir de divertits moments amb els teus. Et recomanem llocs ideals perquè gaudeixis de l'aire lliure juntament amb un deliciós pícnic dels nostres productes. T'animes?
llegir més
Un clàssic de la brioixeria, de diferents mides i d'infinits sabors... saps de què parlem? Sí, estem parlant de les famosíssimes magdalenes. Vols conèixer la seva història i origen? Te l'expliquem en aquest article! I també et donem una recepta d'allò més original!
llegir més
L'espelta és un cereal que està agafant molt protagonisme gràcies als seus alts valors nutricionals, ja que és molt beneficiari per a la salut. Així doncs, et començarem explicant el seu origen i els seus beneficis nutricionals per convertir-te en un veritable fanàtic de l’espelta. Dit això, comencem?
llegir més
Encara que quedi poc perquè l'hivern acabi, has d'alimentar-te amb els millors productes de temporada per tal que el teu sistema immunitari es reforci i prevenir malalties. Coneixes quins són aquests aliments? T'ho expliquem!
llegir més
Coneixes el croque madame, el sanguche o el sandvitx mitjanit? Descobreix 3 receptes de sandvitxos, típics d'altres països amb el nostre toc especial.
llegir més
A Turris continuem realitzant accions solidàries per ajudar als desfavorits. Aquesta vegada col·laborem amb els veïns de l'Illa de la Palma.
llegir més
Les llavors guarden una mina de nutrients essencials a l’interior. Vols saber com potenciar al màxim la seva absorció? T’ho expliquem!
llegir més
L'esmorzar pot ser una forma saludable de començar el dia, a través d’aliments nutritius i saborosos que ens despertin amb un bon sabor de boca. A continuació, et donarem les claus per a preparar bons esmorzars que també podem fer servir per a l’hora dels berenars. Som-hi!
llegir més
En Turris ens sumem amb els nostres secalls a la campanya ‘Cap infant sense colònies’ de la Fundació Pere Tarrés. El reaprofitament també ajuda als altres!
llegir més
Tallers
Apunta't o regala els nostres tallers solidaris amb Xavier Barriga
