Rodó d'Espelta i Sègol

3,80 €

El rodó d'espelta i sègol s'elabora amb farines 100% integrals i ecològiques. Té un gust intens, una crosta fina i alhora cruixent, i una molla espessa, aromàtica i densa.

És el pa preferit dels amants del pa integral. El fem amb massa mare i llargues fermentacions.

Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent cocció.

Tallat

Prim Gruixut No tallat

Aquest pa, amb la seva molla espessa, és perfecte per a un esmorzar o sopar amb llesques o torrades. Pots triar l'opció de demanar-lo tallat a llesques fines o normals. Les llesques fines són perfectes per acompanyar amb embotit, tàrtar, patés vegetals (hummus, guacamole…), o, directament, amb vegetals crus com enciam o tomàquet.

La massa mare amb la qual s'elabora aquest pa reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest pa i, també, aquí, al nostre obrador online.

Les farines d'espelta i de sègol d'aquest pa són 100% integrals i ecològiques, seleccionades amb cura i procedents d'Espanya.

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: Si
Soja: No
Mostassa: No
Ou i derivats: No
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Brioixeria

Magdalena amb Sucre

1,40 €

Aquesta és l'emblemàtica magdalena artesanal del nostre mestre forner Xavier Barriga. Tendra, esponjosa, lleugera, coberta amb la seva clàssica capa de sucre i amb tota la seva aroma a tradició.Les elaborem diàriament als nostres obradors de barri sense pressa, amb cura i amb ofici.

Disponible

Pans

Motlle Clàssic

2,70 €

El pa de motlle clàssic és un pa blanc, tendre i esponjós, amb una crosta molt fina. La seva forma de bloc rectangular, la textura i el gust, el converteixen en un pa versàtil i divertit.Està elaborat amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les...

Disponible

Pastisseria

Carquinyolis (100g)

3,10 €

Els carquinyolis són un dolç tradicional de la rebosteria catalana. Petites llesques de pa dolç, molt cruixents i amb moltes ametlles senceres a dins que li donen un gust deliciós.La seva intensa aroma a canyella i a vainilla és irresistible.

Disponible

Brioixeria

Mini Magdalenes (12u)

2,85 €

Les Mini Magdalenes es basen en l'emblemàtica magdalena artesanal del nostre mestre forner Xavier Barriga, però en format mini. Petites, esponjoses i amb tota la seva aroma a tradició.Te les servim en una bossa de 12 unitats perquè les puguis portar on vulguis i que es conservin bé durant dies.

Disponible

Pans

Xusco Viena

3,15 €

El Xusco de Viena és un pa tou, amb una crosta molt lleugera i una molla molt esponjosa. Està fet amb mantega i un toc de sucre, que li aporten un gust dolç.Preparem la seva massa i elaborem els pans diàriament sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall...

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Motlle de Cereals

3,90 €

El pa de motlle de cereals es un pa fosc, tendre, amb una suau i lleugera crosta de cereals. La massa està elaborada amb farines integrals i és un pa molt aromàtic i gustós perquè conté moltes llavors.La seva crosta està formada per un arrebossat de llavors de sèsam torrat, lli daurat, mill, carbassa, gira-sol i rosella. Això fa que sigui un pa un 80%...

Disponible

Salats

Snacks

3,75 €

Aquests gustosos i aromàtics snacks estan fets amb una massa de pa molt fina i cruixent, amb molt de sèsam, oli d'oliva i sal.Te'ls servim en bosses d'uns 350 g, que podràs conservar fins a 21 dies i consumir-los al teu ritme.

Disponible

Pastisseria

Mitja Banda de Xocolata

4,75 €

Aquesta banda és un pa de pessic artesanal de xocolata. Dolç, tendre i esponjós, amb xips de xocolata per sobre i també per dins.És un gros pastís pla i allargat pensat per a dividir-lo al teu gust i perfecte per a compartir-lo amb la família o els amics.Pes aproximat: 250g

Disponible

Pa de Viena

Barreta Viena

0,90 €

La barreta de Viena és un pa tou individual, amb la forma típica del pa per a salsitxes, una crosta molt lleugera i una molla molt esponjosa. Està feta amb mantega i un toc de sucre, que li aporten un gust dolç.

Disponible

Pa blanc

Rodó 1/2

2,60 €

El rodó és un pa de molla blanca, alveolada i esponjosa. Amb una crosta cruixent i un gust intens i característic gràcies a la malta que conté.S'ha elaborat amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a...