Barra Integral
La barra integral és un pa fosc molt senzill, saludable i pur. El seu gust és lleugerament àcid, propi del pa integral.
Només conté farina de blat 100% integral, agua i sal, i està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions.
Es tracta d´un pa integral sense artificis, en forma de llarga i estreta barra, que resulta idoni per acompanyar qualsevol menjar saludable del dia a dia. Per la seva forma i gust, també és perfecte per a entrepans amb els teus ingredients vegetals preferits i algun formatge.
El pa integral es fa amb farines sense refinar. El nostre, amb farines integrals, fan que el gra romangui sencer i inclogui tot el segó. Per això conté una gran quantitat de fibra dietètica i conserva les seves propietats nutritives, convertint-lo en un pa més saludable.
La massa mare amb què s'elabora aquest pa, reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre hi podràs trobar aquest pa i, també, aquí, al nostre obrador online.
- Gluten
- Si
- Sèsam
- No
- Fruits amb closca
- No
- Llet i Lactosa
- No
- Soja
- No
- Mostassa
- No
- Ou i derivats
- No
- Peix i derivats
- No
També et podria agradar