Croissant Banyat

1,95 €

Aquest és, probablement, el croissant més dolç que mai hagis tastat. Creat a partir de finíssimes i cruixents capes de delicada pasta de full, està banyat amb la nostra xocolata negra (64%).

Però no només això. T'agrada molt la xocolata? Doncs, també està farcit d'una dura barreta de xocolata i coberta de cruixents xips de xocolata.

Disponible només dilluns, dimarts, dimecres, dijous i divendres

Aquest croissant és un caprici perfecte per als amants de la xocolata. La suau pasta de full junt amb l'intens sabor i les diferents textures de la xocolata, converteixen un sol mos en un moment de plaer i gaudi per als més llaminers.

La massa de pasta de full amb què s'elabora aquest croissant és de llargues fermentacions. Això fa que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés de fermentació, s'enfornen diàriament als nostres obradors de barri, excepte durant els mesos d'estiu. La xocolata patiria durant els dies de més calor de l'any.

Els seus ingredients principals són la nostra xocolata negra (64%), el llard de porc i la farina de blat neta, sense additius i molta, el que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra, donant com a resultat un croissant molt gustós i de bon profit.

Si ho vols, pots aprendre a fer aquest pasta amb Xavier Barriga, mestre forner de Turris, al nostre Taller Solidari de croissant.

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: Si
Soja: Si
Mostassa: No
Ou i derivats: No
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Brioixeria

Palmera

1,75 €

Elaborada amb una deliciosa pasta de full original de Turris, aquesta palmera està feta amb la millor mantega i caramel·litzada amb molt de sucre. La seva textura és increïblement cruixent, amb un gust suau i dolç.Daurada amb el punt just de forn, desprèn una aroma irresistible. T'encantarà!

Disponible

Pa de Viena

Barra Viena

1,65 €

La barra Viena és un pa blanc, tou, amb una crosta molt lleugera i una textura esponjosa. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç.Preparem la seva massa i elaborem els pans diàriament sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.

Disponible

Pa blanc

Xusco 4 Punxes

1,95 €

Un pa en forma de xusco, inconfusible per la seva aroma a sèsam. Té una molla molt lleugera i suau que contrasta amb la seva crosta cruixent i, com que conté sèsam, desprèn una aroma especial i molt característica.La seva forma a mig camí entre la barra i el rodó, fa que les seves llesques siguin més grans. Per a les comandes online entregades entre les...

Disponible

Quiche

Quiche de Verdures

3,65 €

Aquesta quiche de verdures individual està elaborada amb una base fina i suau i una massa molt cremosa amb ceba, carbassó, pebrot rostit, tomàquet i albergínia.Xavier Barriga, el nostre mestre forner, va voler millorar la recepta d'aquesta quiche i la vam treure de la nostra carta durant un temps fins que ho va aconseguir. Missió complerta! El resultat ha...

Disponible

Dolços

Palmera Banyada

2,00 €

Es tracta de la clàssica palmera Turris de pasta de full de mantega i caramel·litzada amb sucre, però amb una meitat banyada en deliciosa xocolata negra (64%) perquè no hagis de triar entre la normal o la de xocolata.Elaborada amb la nostra pasta de full original, la seva textura és cruixent i el seu gust encara més dolç en barrejar-se amb la xocolata.

Disponible

Dolços

Trena de Xocolata

2,00 €

La trena de xocolata és una boníssima peça de rebosteria individual, elaborada a partir de la nostra pasta de full de mantega artesanal i banyada de xocolata Turris (64%).La seva delicada textura de pasta fullada, cruixent per fora i suau per dins, d'intens sabor i dolça aroma, no et deixaran indiferent.

Disponible

Pastisseria

Cake de Poma

6,95 €

Aquest típic pastís de poma està elaborat a partir del nostre pa de pessic artesanal, clàssic i esponjós, cobert amb trossos de boníssima poma dolça i amb una fina capa d'almívar.Té una mida perfecta per a 4-6 racions i pots mantenir-lo dins la capsa fins a 5 dies a la nevera.

Disponible

Nadal

Arbret - Xocolata

4,25 €

Aquest arbret de pa de pessic amb xips de xocolata, dolç i tendre te'l servim dins una bosseta de plàstic que fa que sigui fàcil de portar on vulguis o per a regalar.

Disponible

Brioixeria

Magdalena amb Xocolata

1,45 €

Cobertes de cruixents llavors de la nostra xocolata negra (64%) i farcides d'una dolça i suau crema de cacau, el seu mos és irresistible: tendre i cremós.Amb la massa clàssica, aquesta és l'emblemàtica magdalena del nostre mestre forner Xavier Barriga, però pensada per als més llaminers.

Disponible

Pastisseria

Cake de Pera i Coco

8,95 €

El cake de pera i coco és una de les nostres novetats aquesta temporada. Un deliciós pastís per a unes 4 o 6 racions.Està elaborat amb un pa de pessic humit i espès fet amb farina d'ametlles i coco, sobre una base de galeta de mantega i cobert de sucosa pera confitada i coco en filets.