Ensaïmada Farcida de Cabell d'Àngel
La nostra tradicional ensaïmada mallorquina, però farcida de cabell d'àngel. Més dolça i gustosa, gràcies a aquesta pasta tan especial creada a partir de finíssims filets de fruita caramel·litzada.
Les elaborem artesanalment als nostres obradors de barri de dijous a dissabte, respectant-ne tota la tradició.
Disponible només
dijous, divendres i dissabte
Recollida només a l'obrador
La delicada i suau ensaïmada prové de la gran tradició fornera i pastissera de l'illa de Mallorca. Un dolç artesanal molt popular que ha esdevingut un dels productes de pastisseria preferits per tothom. I és que es fa difícil olorar-la o veure-la en una vitrina i no desitjar-la.
Si cerques un deliciós acompanyament per a un esmorzar dolç o per a un berenar amb un aromàtic cafè o te, l'ensaïmada és una de les opcions estrella. I si vols organitzar un berenar a casa o una pausa cafè a l'oficina, recorda que pots preparar una safata amb mini ensaïmades i mini croissants. Triomfaràs!
Els seus ingredients principals són el llard de porc i la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra, donant com a resultat una ensaïmada deliciosa i i de bon profit.
T'agradaria aprendre a fer ensaïmades amb Xavier Barriga, el nostre mestre forner? Fes una ullada a aquest taller solidari online d'ensaïmades.
No perdem la tradició d'aquest dolç tan nostre!
- Gluten
- Si
- Sèsam
- No
- Fruits amb closca
- No
- Llet i Lactosa
- No
- Soja
- No
- Mostassa
- No
- Ou i derivats
- Si
- Peix i derivats
- No