Coca de Hojaldre con Cabello de Ángel

Peso: 800g aprox.

Las cocas de hojaldre y cabello de ángel las elaboramos y horneamos en nuestros obradores de barrio desde 15 días antes de la verbena, y podrás encontrarla en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online. Pero recuerda que solo está disponible en la opción de recogida en obrador, para evitar que pueda sufrir algún daño durante el transporte.

Las Cocas, típicas de la cocina catalana, alcanzan en San Juan su momento más especial del año. Y sin duda, representan una parte muy importante de nuestra esencia: ayudarte a celebrar y compartir con los tuyos. Despacio y con mimo. Como toda la vida.

Si hay una fiesta que nos gusta celebrar, es la de San Juan. Una noche llena de mitos y tradiciones que nos reúne alrededor de hogueras, nos hace bailar en su verbena y nos junta en largas sobremesas con copas de cava, ratafía y cocas. 

La fruta, tan típica en las cocas de San Juan, aparece aquí en forma de cabello de ángel. Una riquísima pasta elaborada a partir de finos hilos de deliciosa fruta caramelizada. Tampoco los piñones podían faltar en esta coca tan típica y tradicional. 

Descubre todas nuestras cocas artesanales de San Juan y elige tus preferidas para compartir en familia, con amigos, o para regalársela a alguien especial. Y si las de hojaldre son tus preferidas, también puede que te encante la de hojaldre y chocolate o la de hojaldre y crema.