Tornemi

¿Sabes de dónde viene la receta de este cremoso, dulce y delicioso pastel?

Pues cuentan en Gerona que tanto el nombre de Chucho como la receta, vienen de Tarlá. Este simpático acróbata que entretenía a los gerundenses en la época de cuarentena durante una pandemia. 

Tarlá se enamoró de la hija de un pastelero y la visitaba a escondidas, con miedo a ser descubiertos. En una de estas, apareció el padre de su amada y tuvo que esconderse en un saco de harina de la pastelería, hasta que no pudo más y estornudó: “Xiu-Xiu”. Para no enfadar al señor pastelero, le prometió casarse con su hija y darle la receta de un delicioso dulce para su negocio. Así, el pastel se quedó con el nombre de Chucho, en honor al estornudo delator: “Xiu-Xiu”.

Pasaron los años y las generaciones y, con la misma base de la receta tradicional, los Chuchos llegaron a todos los rincones. Incluida una pastelería de Badalona que consiguió una receta tan rica, que la gente los compraba, se los comía por el camino y decía: “Tornem-hi, a comprar-ne un altre”, y desde entonces, por ese motivo, este pastel empezó a conocerse como “Tornemi”.

Pues aquí nuestro homenaje a este dulce tan tradicional, lanzando nuestro Tornemi. ¡Pruébalo y ya nos contarás!

Podrás encontrarlos de martes a sábado. Y por supuesto aquí, en nuestro obrador online. Pero recuerda que solo están disponible en la opción de recogida en obrador, para evitar que pueda sufrir algún daño durante el transporte.