Rodó d'Espelta

3,45 €

El rodó d'espelta és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d'espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que hi ha.

Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals.

Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent cocció.

Tallat

Prim Gruixut No tallat

Aquest pa, de crosta cruixent i molla espessa, té una forma arrodonida que el fa perfecte per a un sopar o esmorzar a base de torrades. Pots triar l'opció de demanar-lo tallat a llesques fines o normals. Et recomanem l'opció de fines perquè és un pa molt consistent. És ideal per acompanyar amb embotit, tàrtar, carpaccio, patés vegetals (hummus, guacamole…), o unes senzilles torrades amb mantega i melmelada.

La massa mare amb què s'elabora aquest pa reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest i, també, aquí, al nostre obrador online.

L'ingredient principal d´aquest pa és la farina ecològica d´espelta 100% integral, que fa que sigui un pa amb poc gluten, gustós i de bon profit, aportant-hi totes les seves propietats nutricionals.

Està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: No
Soja: No
Mostassa: No
Ou i derivats: No
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

També et podria agradar

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Rodó d'Espelta i Sègol

3,80 €

El rodó d'espelta i sègol s'elabora amb farines 100% integrals i ecològiques. Té un gust intens, una crosta fina i alhora cruixent, i una molla espessa, aromàtica i densa.És el pa preferit dels amants del pa integral. El fem amb massa mare i llargues fermentacions. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el...

Disponible

Brioixeria

Magdalena d'Espelta

1,50 €

Xavier Barriga, el nostre mestre forner, ha volgut crear la versió més saludable de les emblemàtiques magdalenes.Així neix aquesta magdalena artesanal, de massa espessa i coberta de llavors, elaborada amb farina ecològica d'espelta 100% integral, amb poc gluten i una menor aportació calòrica.

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Pastisseria

Mitja Banda de Taronja

4,90 €

Aquesta banda és un pa de pessic artesanal de taronja. Clàssic, cremós i molt dolç, està cobert per un cruixent crumble de taronja que acaba de donar-li la seva intensa aroma i gust cítric.És un gros pastís pla i allargat pensat per a dividir al teu gust i perfecte per a compartir-lo.Pes aproximat: 250g

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Xusco Cereals

2,55 €

El xusco de cereals és un pa fosc, de crosta dura i molla suau. La massa està elaborada amb farines integrals i és un pa molt aromàtic i gustós perquè conté moltes llavors.La seva crosta està formada per un arrebossat de llavors de sèsam torrat, lli daurat, mill, carbassa, gira-sol i rosella. Això fa que sigui un pa un 80% integral pur i un 20% de...

Disponible

Brioixeria

Mini Croissant de Xocolata

0,36 €

Petit croissant de pasta de full farcit de xocolata negra i cobert de sucre llustre. Cruixent per fora i suau i cremós per dins.Elaborat diàriament de forma artesanal, té un gust intens, una aroma dolça i una textura de pasta de full.

Disponible

Pastisseria

Mitja Banda de Xocolata

4,75 €

Aquesta banda és un pa de pessic artesanal de xocolata. Dolç, tendre i esponjós, amb xips de xocolata per sobre i també per dins.És un gros pastís pla i allargat pensat per a dividir-lo al teu gust i perfecte per a compartir-lo amb la família o els amics.Pes aproximat: 250g

Disponible

Panadons

Panadó d'Espinacs i Pinyons

3,95 €

El panadó d'espinacs i pinyons és semblant a una empanada individual, però generosa, elaborada amb una massa molt fina i un gustós farcit a base d'espinacs a la catalana amb panses i pinyons.Una combinació molt bona i típica de les nostres terres.

Disponible

Salats

Snacks

3,75 €

Aquests gustosos i aromàtics snacks estan fets amb una massa de pa molt fina i cruixent, amb molt de sèsam, oli d'oliva i sal.Te'ls servim en bosses d'uns 350 g, que podràs conservar fins a 21 dies i consumir-los al teu ritme.

Disponible

Pa blanc

Pa de Coca

2,55 €

El pa de coca s'elabora amb oli d'oliva verge, un fet que li aporta una aroma inconfusible. És un pa de sabor suau, crosta fina i cruixent, i poca molla, molt lleugera i porosa, que es prepara cada dia als nostres obradors de barri. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva...

Disponible

Pans

Motlle de Blat de Moro

4,65 €

El pa de motlle de blat de moro és un pa molt tendre amb una tonalitat groga i una suau i lleugera crosta.Aromàtic i amb un sabor molt especial per les pipes i el toc de curri que conté, està elaborat amb massa mare i llargues fermentacions. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la...

Disponible

Crestes

Cresta de Tonyina

2,95 €

Aquesta clàssica cresta de tonyina, individual però generosa, està elaborada amb la nostra massa amb tomàquet, cosa que fa que tingui un color vermellós i un gust especial.Una cresta amb una textura suau i un sucós farcit a base de tonyina, ceba, tomàquet i olives verdes i negres.

Disponible

Pastisseria

Coca de Llardons | Individual

2,90 €

La coca de llardons, típica de la cuina catalana, està elaborada a partir d'una massa de pasta de full i llardons de porc que, amb la cobertura de sucre, li aporten un contrast de gustos i textures increïble. Tradicional i senzilla, és una de les protagonistes d'aquesta setmana.