Motlle Clàssic

2,70 €

El pa de motlle clàssic és un pa blanc, tendre i esponjós, amb una crosta molt fina. La seva forma de bloc rectangular, la textura i el gust, el converteixen en un pa versàtil i divertit.

Està elaborat amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.

Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent cocció.

Tallat

Prim Gruixut No tallat

Si proves aquest pa de motlle en qualsevol tipus de sandvitx veuràs que marca la diferència. En un biquini o només amb un bon formatge fos, un sandvitx vegetal o simplement una torrada amb els teus ingredients favorits, dolços o salats, es converteix en una petita menja. Pots demanar-lo tallat a llesques fines o normals, però també pots comprar la peça sencera i tallar-la al teu gust per a fer-ne la forma i la textura que vulguis a les bases dels teus canapès o per a fer unes gruixudes torrades amb mantega i melmelada.

La massa mare amb què s'elabora aquest pa, reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés s'amassa, s'emmotlla i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest pa i, també, aquí, al nostre obrador online.

L'ingredient principal d'aquest pa és la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra i com a resultat tenim un pa bo i de bon profit.

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: No
Soja: No
Mostassa: No
Ou i derivats: No
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

També et podria agradar

Disponible

Pa blanc

Barra Clàssica

1,05 €

La barra de pa clàssica és el pa blanc per excel·lència. De gust suau, crosta cruixent i molla blanca i esponjosa.S'ha elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida.

Disponible

Pa blanc

Xusco Clàssic

1,65 €

El xusco clàssic és un dels nostres pans blancs per excel·lència.Amb un gust suau i una crosta cruixent, aquest pa té una forma a mig camí entre la barra i el rodó, cosa que fa que la seva molla, blanca i esponjosa, sigui més abundant i les seves llesques més grans. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el...

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Pastisseria

Mitja Banda de Llimona

4,70 €

Aquesta banda és un pa de pessic artesanal de llimona. Clàssic, cremós i molt dolç, està cobert per un cruixent crumble de llimona que acaba de donar-li la seva intensa aroma i gust cítric.És un gros pastís pla i allargat pensat per a dividir al teu gust i perfecte per a compartir-lo.Pes aproximat: 250g

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Rodó d'Espelta i Sègol

3,80 €

El rodó d'espelta i sègol s'elabora amb farines 100% integrals i ecològiques. Té un gust intens, una crosta fina i alhora cruixent, i una molla espessa, aromàtica i densa.És el pa preferit dels amants del pa integral. El fem amb massa mare i llargues fermentacions. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el...

Disponible

Croissants

Mini Croissant de Frankfurt

0,62 €

Aquest petit croissant de pasta de full artesanal, cruixent per fora i farcit de frankfurt, té un gust intens, una aroma dolça i una fina textura de pasta fullada que no et deixarà indiferent.Cada dia els enfornem als nostres obradors de barri.

Disponible

Pa blanc

Barra 4 Punxes

1,45 €

Una barra de pa inconfusible per les dues puntes que té a cada extrem.Té una molla molt lleugera i suau que contrasta amb la seva crosta cruixent i, com que conté sèsam, desprèn una aroma especial i molt característica que fa inevitable picar una de les puntes abans que arribi a taula.

Disponible

Pa de Sabors

Pa de Pipes

3,35 €

Un pa energètic i saludable, elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions.

Disponible

Pa de Viena

Barra Viena

1,65 €

La barra Viena és un pa blanc, tou, amb una crosta molt lleugera i una textura esponjosa. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç.Preparem la seva massa i elaborem els pans diàriament sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Rodó d'Espelta

3,45 €

El rodó d'espelta és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d'espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que hi ha.Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la...

Disponible

Pa de Sabors

Xusco de Blat de Moro

2,75 €

Blat de moro, curri i la nostra particular barreja d'espècies. Així d'aromàtic i intens és aquest pa de sabors que tant agrada.Té una crosta cruixent i una molla groga, esponjosa i amb pipes de gira-sol, que li aporten una textura molt especial.Està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Per a les comandes online entregades entre...

Disponible

Pa blanc

Micuit

2,10 €

El Micuit és un pa a mig coure, pensat perquè l'acabis de fer a casa i sempre puguis tenir un pa acabat de fer. És similar al pa de coca i al pa de vidre, amb una crosta molt fina i cruixent, amb poca molla, que és lleugera i alveolada, i un gust molt suau.Un imprescindible al congelador!

Disponible

Brioixeria

Magdalena amb Xocolata

1,55 €

Cobertes de cruixents llavors de la nostra xocolata negra (64%) i farcides d'una dolça i suau crema de cacau, el seu mos és irresistible: tendre i cremós.Amb la massa clàssica, aquesta és l'emblemàtica magdalena del nostre mestre forner Xavier Barriga, però pensada per als més llaminers.