Magdalena d'Espelta

1,35 €

Xavier Barriga, el nostre mestre forner, ha volgut crear la versió més saludable de les emblemàtiques magdalenes.

Així neix aquesta magdalena artesanal, de massa espessa i coberta de llavors, elaborada amb farina ecològica d'espelta 100% integral, amb poc gluten i una menor aportació calòrica.

Amassada amb una de les farines més antigues que hi ha, aquesta magdalena artesanal d'espelta de Xavier Barriga, és perfecta per a un esmorzar o un berenar realment saludables. T´agradarà acompanyada d´una beguda vegetal o d´un simple got de llet fresca.

Les farines 100% integrals fan que el gra romangui sencer i inclogui tot el segó. Per això, aquesta magdalena d'espelta conté una gran quantitat de fibra dietètica i conserva les propietats nutricionals, amb què tens un dolç més saludable. La farina d'espelta ecològica i 100% integral és una font de fibra, proteïnes, vitamines del grup B, hidrats de carboni i minerals.

Cada dia les pastem, les posem en motlles i les enfornem als nostres obradors de barri, on sempre podràs trobar-les i, també, aquí, al nostre obrador online.

T'agradaria aprendre a fer magdalenes a casa amb Xavier Barriga? Fes una cop d'ull al nostre taller solidari en línia de magdalenes, o descobreix el seu llibre "La caja de magdalenas". No perdem la tradició d'aquest brioix tan nostre!

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: No
Soja: No
Mostassa: No
Ou i derivats: Si
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

També et podria agradar

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Rodó d'Espelta

3,45 €

El rodó d'espelta és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d'espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que hi ha.Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals.

Disponible

Brioixeria

Magdalena d'Espelta Integral Sense Sucre

1,25 €

La nostra magdalena apta per a tots: no té sucres, està feta amb edulcorant i farina d'espelta intgral.

Disponible

Coques

Coca d'Escalivada (1/4)

1 Ressenyes

4,50 €

És una coca tradicional del receptari català amb una base de pa, fina i cruixent, coberta d'una bona escalivada artesanal de pebrot vermell, albergínia i ceba.Te la servim a quarts en una safata i embolicada amb paper de parafina, que et permetrà transportar-la còmodament i conservar-la a la nevera durant un parell de dies.

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Pastisseria

Ulleretes (100g)

3,10 €

La clàssica ullera artesanal Turris, en format miniatura. Molt petites, dolces i cruixents, estan elaborades amb la nostra pasta de full original de mantega i caramel·litzades amb sucre.Te les servim en una bossa de paper de 100 g (unes 11-13 ulleres), que fa que es conservin durant més temps i que siguin fàcils de portar on vulguis.

Disponible

Pastisseria

Panettone de Xocolata

20,95 €

Si hi ha res que caracteritzi aquest gran brioix de Nadal farcit de toves llavors de xocolata, és la seva frescor i l'esponjositat. Això només s'aconsegueix amb llargs temps de repòs i fermentació de la massa, tal com mana la recepta tradicional del panettone.

Disponible

Pa blanc

Xusco Turris

1,70 €

El xusco Turris és un dels nostres productes més emblemàtics. De crosta cruixent i molla blanca i humida, té un gust molt característic i una intensa aroma a causa de la malta que conté.La seva forma, a mig camí entre la barra i el rodó, fa que la seva molla sigui abundant i les llesques més grans.

Disponible

Pa blanc

Xusco 4 Punxes

1,95 €

Un pa en forma de xusco, inconfusible per la seva aroma a sèsam. Té una molla molt lleugera i suau que contrasta amb la seva crosta cruixent i, com que conté sèsam, desprèn una aroma especial i molt característica.La seva forma a mig camí entre la barra i el rodó, fa que les seves llesques siguin més grans.

Disponible

Pastisseria

Plumcake de Xocolata

3,85 €

Aquest Plumcake és un pa de pessic artesanal esponjós amb una intensa aroma i gust de xocolata, i la seva humida massa conté llavors senceres que li aporten una textura irresistible.Te'l servim en un motlle de cartró embossat, que fa que es conservi fins a 21 dies i que sigui fàcil de portar on vulguis.

Disponible

Salats

Bases de Pizza (3u)

3,20 €

Aquestes bases de pizza artesanals ja porten una mica de salsa de tomàquet, oli d'oliva i orenga, perquè ho complementis amb els ingredients que més t'agradin. Durant la seva estada a Itàlia, Xavier Barriga va conèixer a fons aquest producte i gràcies a això avui podem oferir-te unes bases de pizza excel·lents.Te les servim en una bossa de 3 unitats...

Disponible

Brioixeria

Tornemi

2,25 €

Aquest gustosíssim i tradicional pastís elaborat amb una massa fineta farcida de la nostra emblemàtica crema pastissera, fregit i arrebossat amb sucre, té una història arrelada a Catalunya.Conegut també amb el nom de Xuixo, tots dos mots provenen d'anècdotes i de llegendes que ens han explicat els nostres avis, incondicionals d'aquest gran dolç. Vols...

Disponible

Pastisseria

Cake de Pera i Coco

8,45 €

El cake de pera i coco és una de les nostres novetats aquesta temporada. Un deliciós pastís per a unes 4 o 6 racions.Està elaborat amb un pa de pessic humit i espès fet amb farina d'ametlles i coco, sobre una base de galeta de mantega i cobert de sucosa pera confitada i coco en filets.

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Rodó d'Espelta

3,45 €

Disponible

Pastisseria

Arbret - Xocolata

3,95 €

Aquest arbret de pa de pessic amb xips de xocolata, dolç i tendre te'l servim dins una bosseta de plàstic que fa que sigui fàcil de portar on vulguis o per a regalar.