Magdalena d'Espelta

1,35 €

Xavier Barriga, el nostre mestre forner, ha volgut crear la versió més saludable de les emblemàtiques magdalenes.

Així neix aquesta magdalena artesanal, de massa espessa i coberta de llavors, elaborada amb farina ecològica d'espelta 100% integral, amb poc gluten i una menor aportació calòrica.

Amassada amb una de les farines més antigues que hi ha, aquesta magdalena artesanal d'espelta de Xavier Barriga, és perfecta per a un esmorzar o un berenar realment saludables. T´agradarà acompanyada d´una beguda vegetal o d´un simple got de llet fresca.

Les farines 100% integrals fan que el gra romangui sencer i inclogui tot el segó. Per això, aquesta magdalena d'espelta conté una gran quantitat de fibra dietètica i conserva les propietats nutricionals, amb què tens un dolç més saludable. La farina d'espelta ecològica i 100% integral és una font de fibra, proteïnes, vitamines del grup B, hidrats de carboni i minerals.

Cada dia les pastem, les posem en motlles i les enfornem als nostres obradors de barri, on sempre podràs trobar-les i, també, aquí, al nostre obrador online.

T'agradaria aprendre a fer magdalenes a casa amb Xavier Barriga? Fes una cop d'ull al nostre taller solidari en línia de magdalenes, o descobreix el seu llibre "La caja de magdalenas". No perdem la tradició d'aquest brioix tan nostre!

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: No
Soja: No
Mostassa: No
Ou i derivats: Si
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

També et podria agradar

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Rodó d'Espelta

3,30 €

El rodó d'espelta és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d'espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que hi ha.Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals.

Disponible

Brioixeria

Magdalena d'Espelta Integral Sense Sucre

1,25 €

La nostra magdalena apta per a tots: no té sucres, està feta amb edulcorant i farina d'espelta intgral.

Disponible

Coques

Coca d'Escalivada (1/4)

4,50 €

És una coca tradicional del receptari català amb una base de pa, fina i cruixent, coberta d'una bona escalivada artesanal de pebrot vermell, albergínia i ceba.Te la servim a quarts en una safata i embolicada amb paper de parafina, que et permetrà transportar-la còmodament i conservar-la a la nevera durant un parell de dies.

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Brioixeria

Planxats (6u)

3,15 €

El planxat és un brioix individual, lleuger, esponjós i dolç, al qual li hem posat aquest nom per tan bo com és passat per la planxa i per l'aroma que desprèn.Te'ls servim en una bossa de 6 unitats, que permet que es conservin en bon estat fins a 5 dies.

Disponible

Pa de Sabors

Pa d'Hamburguesa (4u)

3,50 €

Aquest pa d'hamburguesa és una de les novetats d'aquesta temporada. Un pa individual, tendre, esponjós i cobert amb un mix de llavors de sèsam torrat i sèsam negre que es convertirà en el millor aliat per a fer les millors burguers casolanes.T'ho servim en una bossa de 4 unitats, que permet que es conservin en bon estat fins a 5 dies.

Disponible

Inici

Quiche de Pernil i Formatge

3,45 €

Aquesta quiche de pernil i formatge individual està elaborada amb una base de pa fina i suau i una massa molt cremosa d'ous, formatge i pernil cuit.Xavier Barriga, el nostre mestre forner, va voler millorar la recepta d'aquesta quiche i la vam treure de la nostra carta durant un temps fins que ho va aconseguir. Missió complerta! El resultat ha estat...

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Motlle d'Espelta i Sègol

4,45 €

D'aspecte rústic, una molla densa i una crosta fina i tendra, t'agradarà molt si busques un pa negre i amb gust.Està elaborat amb farines 100% integrals d'espelta i de sègol, dos cereals amb molts beneficis nutricionals que el converteixen en un pa saludable i molt bo.

Disponible

Coques

Coca de Ceba i Pebrot (1/4)

3,00 €

Una coca salada amb ingredients molt bàsics de la nostra dieta mediterrànea, com són la ceba, el pebrot i l’oli d’oliva verge extra.Te la servim a quarts en una safata i embolicada amb paper de parafina, que et permetrà transportar-la còmodament i conservar-la a la nevera durant un parell de dies.

Disponible

Pastisseria

Coca de Magdalena

3,75 €

Aquesta coca és un pa de pessic artesanal elaborat amb massa de magdalena. Molt esponjós i amb tota la seva aroma a tradició, és l'emblemàtica magdalena del nostre mestre forner Xavier Barriga, però en forma de coca.Està pensada per a compartir i l'elaborem diàriament als nostres obradors de barri.

Disponible

Pa de Viena

Panet Viena Marcat

0,90 €

El panet de Viena marcat és un pa blanc individual, tou i amb una crosta molt lleugera. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç deliciós.Aquest pa de Viena s'empolvora amb farina i és marcat a mà pels nostres forners cada dia.

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Xusco Rústic

3,25 €

Com el seu nom indica, és un pa rústic, elaborat amb una mescla de farines on hi és present la farina de sègol, que li aporta sabor i humitat a la molla. Nutricionalment també és un pa interessant ja que ens aporta la fibra de dos dels seus ingredients, el sèsam i el lli marró. És un pa ideal per a fer llesques i menjar fresc o també torrat. La seva...

Disponible

Croissants

Mini Croissant de Pernil i Formatge

0,60 €

Aquest petit croissant de pasta de full, cruixent per fora i suau per dins, amb el seu farcit de pernil i formatge, té un sabor intens, una aroma dolça i una textura de pasta fullada que no et deixarà indiferent.

Disponible

Salats

Bases de Pizza (3u)

3,20 €

Aquestes bases de pizza artesanals ja porten una mica de salsa de tomàquet, oli d'oliva i orenga, perquè ho complementis amb els ingredients que més t'agradin. Durant la seva estada a Itàlia, Xavier Barriga va conèixer a fons aquest producte i gràcies a això avui podem oferir-te unes bases de pizza excel·lents.Te les servim en una bossa de 3 unitats...