Quiche de Pernil i Formatge
Aquesta quiche de pernil i formatge individual està elaborada amb una base de pa fina i suau i una massa molt cremosa d'ous, formatge i pernil cuit.
Xavier Barriga, el nostre mestre forner, va voler millorar la recepta d'aquesta quiche i la vam treure de la nostra carta durant un temps fins que ho va aconseguir. Missió complerta! El resultat ha estat aquest nou i boníssim pastís salat, que et sorprendrà.
La quiche és una gran solució per a un sopar amb amics o una celebració. El seu petit format et permetrà dividir-les en quatre trossets i preparar una safata de gustoses mossegades. Però, si l'acompanyes d'una crema de pastanaga i d'una amanida tèbia, tindràs un menú lleuger, boníssim i saludable per a una persona.
T'agradaria descobrir algunes receptes amb què acompanyar les quiches?
L'ingredient principal de la seva base és la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra. Per això, a més a més de ser molt gustosa, és de molt bon profit.
Les elaborem de dimarts a dissabte. Sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida. Podràs trobar-les a qualsevol dels nostres obradors de barri i, també, aquí, al nostre obrador online.
Està disponible de dimarts a dissabte, i recorda que també el tenim a la nostra carta de càtering per a reunions o celebracions.
- Gluten
- Si
- Sèsam
- No
- Fruits amb closca
- No
- Llet i Lactosa
- Si
- Soja
- No
- Mostassa
- No
- Ou i derivats
- Si
- Peix i derivats
- No