Rodó Gran

I00981
4,75 €

El rodó gran (1kg) és un pa de crosta dura i cruixent i molla blanca, alveolada i esponjosa. És l'anomenat pa de pagès que fa referència al pa rústic amb tota la seva aroma, que conserva el gust més pur i intens gràcies a la malta que conté.

Està elaborat amb massa mare i llargues fermentacions.


Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent cocció.

Tallat
Prim Gruixut No tallat
Comanda superior a 30€, enviament GRATUIT
Vols rebre la teva comanda avui? Fes-la abans de les 13:00h

Aquest pa és el perfecte per a una barbacoa o una calçotada de cap de setmana. El seu nivell de conservació, la mica d'acidesa en el gust i la seva tradició, el fan ideal per a compartir davant de les brases. També, és ideal per a unes torrades acompanyades dels teus ingredients preferits.

Es pot vendre sense tallar perquè mantingui millor les propietats i pugui conservar la seva frescor i textura fins passats dos o tres dies aproximadament. Però, també, el pots demanar tallat a llesques i congelar-les i treure-les quan les necessitis.

La massa mare amb què s'elabora aquest pa reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest i, també, aquí, al nostre obrador online.

L'ingredient principal d'aquest pa és la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra i com a resultat tenim un pa gustós i de bon profit.

Gluten
Si
Sèsam
No
Fruits amb closca
No
Llet i Lactosa
No
Soja
No
Mostassa
No
Ou i derivats
No
Peix i derivats
No
No hi ha ressenyes

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Quiche de Porros i Xampinyons
Disponible
Quiche

Quiche de Porros i Xampinyons

I02558
3,75 €
Aquesta quiche de porros i xampinyons individual està elaborada amb una base de pa fina i suau i una massa molt cremosa.Xavier Barriga, el nostre mestre forner, va voler millorar la recepta d'aquesta quiche i la vam treure de la nostra carta durant un temps fins que ho va aconseguir. Missió complerta! El resultat ha estat aquest nou i boníssim pastís...
Motlle Viena
Disponible
Pa de Viena

Motlle Viena

I01327
3,50 €
El pa de motlle Viena és un pa blanc, tou i sense crosta, amb un gust dolç, a causa de la mantega i el toc de sucre que conté.La seva forma de bloc rectangular, la textura i el sabor, el converteixen en un pa versàtil i divertit. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent...
Seleccionar opcions
Panet Viena Marcat
Disponible
Pa de Viena

Panet Viena Marcat

I01321
0,95 €
El panet de Viena marcat és un pa blanc individual, tou i amb una crosta molt lleugera. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç deliciós.Aquest pa de Viena s'empolvora amb farina i és marcat a mà pels nostres forners cada dia.
Cake de Pera i Coco
No disponible
Pastisseria

Cake de Pera i Coco

I02805
9,95 €
El cake de pera i coco és una de les nostres novetats aquesta temporada. Un deliciós pastís per a unes 4 o 6 racions.Està elaborat amb un pa de pessic humit i espès fet amb farina d'ametlles i coco, sobre una base de galeta de mantega i cobert de sucosa pera confitada i coco en filets.
veure
Coca d'Escalivada
Disponible
Càtering

Coca d'Escalivada

I01415
19,45 €
És una coca tradicional del receptari català amb una base de pa, fina i cruixent, coberta d'una bona escalivada artesanal de pebrot vermell, albergínia i ceba. Comensals: 4
Carquinyolis (100g)
Disponible
Pastisseria

Carquinyolis (100g)

I02104
3,10 €
Els carquinyolis són un dolç tradicional de la rebosteria catalana. Petites llesques de pa dolç, molt cruixents i amb moltes ametlles senceres a dins que li donen un gust deliciós.La seva intensa aroma a canyella i a vainilla és irresistible.
Motlle de Cereals
Disponible
Pa de Fibra

Motlle de Cereals

I01173
3,90 €
El pa de motlle de cereals es un pa fosc, tendre, amb una suau i lleugera crosta de cereals. La massa està elaborada amb farines integrals i és un pa molt aromàtic i gustós perquè conté moltes llavors.La seva crosta està formada per un arrebossat de llavors de sèsam torrat, lli daurat, mill, carbassa, gira-sol i rosella. Això fa que sigui un pa un 80%...
Seleccionar opcions
Mitja Banda de Xocolata
Disponible
Pastisseria

Mitja Banda de Xocolata

I02159
4,75 €
Aquesta banda és un pa de pessic artesanal de xocolata. Dolç, tendre i esponjós, amb xips de xocolata per sobre i també per dins.És un gros pastís pla i allargat pensat per a dividir-lo al teu gust i perfecte per a compartir-lo amb la família o els amics.
Panet Viena Llis
Disponible
Pa de Viena

Panet Viena Llis

I01323
0,90 €
El panet de Viena llis és un pa blanc individual, tou i amb una crosta molt lleugera i llisa. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç deliciós.Elaborats sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.
Barra Clàssica
Disponible
Pa blanc

Barra Clàssica

I01233
1,10 €
La barra de pa clàssica és el pa blanc per excel·lència. De gust suau, crosta cruixent i molla blanca i esponjosa.S'ha elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida.