Quiche de Verdures
Aquesta quiche de verdures individual està elaborada amb una base fina i suau i una massa molt cremosa amb ceba, carbassó, pebrot rostit, tomàquet i albergínia.
Xavier Barriga, el nostre mestre forner, va voler millorar la recepta d'aquesta quiche i la vam treure de la nostra carta durant un temps fins que ho va aconseguir. Missió complerta! El resultat ha estat aquest nou i boníssim pastís salat que et sorprendrà.
La quiche és una gran solució per a un sopar amb amics o una celebració. Aquest format petit et permetrà dividir-les en quatre trossets i preparar una safata de bones mossegades. Si et ve de gust fer-la més variada, pots combinar-la amb la quiche de pernil i formatge. I si busques un menú lleuger i saludable per a una persona, acompanya-la d'una crema o d'una amanida tèbia i llestos! Descobreix aquí algunes boníssimes receptes amb què acompanyar les quiches.
L'ingredient principal de la seva base és la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra. Per això, a més a més d'estar molt gustosa és de bon profit.
Les elaborem de dimarts a dissabte sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida. Podràs trobar-les a qualsevol dels nostres obradors de barri i, també, aquí, al nostre obrador online.
- Gluten
- Si
- Sèsam
- No
- Fruits amb closca
- No
- Llet i Lactosa
- Si
- Soja
- No
- Mostassa
- No
- Ou i derivats
- Si
- Peix i derivats
- No