Croissant de Chocolate

1,65 €

Creado a partir de finísimas y crujientes capas de delicado hojaldre, está relleno de una barrita de nuestro chocolate negro, y cubierto de una fina capa de azúcar glas. Horneados a diario en nuestros obradores de barrio sin prisa, con mimo y con oficio, su aroma es irresistible.

Pedido superior a 20€, envío 2,90€
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Este croissant es un capricho perfecto. El suave crujiente del hojaldre junto con la textura y el sabor del chocolate y el toque de azúcar, convierten un desayuno o una merienda en un momento de placer y disfrute para los más golosos. 

La masa de hojaldre de nuestro croissant se elabora a partir de una larga fermentación. Esto hace que tenga un sabor delicioso y que dure más tiempo. Tras este proceso de fermentación, se hornea a diario en nuestros obradores de barrio. Por eso siempre lo podrás encontrar en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online.

Sus ingredientes principales son nuestro chocolate negro (64%), la manteca de cerdo y la harina de trigo limpia, sin aditivos y molida, lo que hace que se conserve la parte más nutritiva y sana del grano, dando como resultado un croissant muy rico y que sienta bien. 

Si quieres, puedes aprender a hacer este gran dulce con Xavier Barriga, maestro panadero de Turris, en nuestro Taller Solidario de croissant (taller).

En Turris sentimos un fuerte compromiso con las personas y con la comunidad. Por eso nos implicamos siempre en causas solidarias y fomentamos el aprovechamiento alimentario. Los croissants sobrantes de cada día, los utilizamos para elaborar artesanalmente los secalls con los que colaboramos con la Fundación Pere Tarrés.

Ingredientes: Harina de trigo, manteca de cerdo, agua, azúcar, levadura, gluten de trigo, enzimas, harina de soja, sal y vainilla, barrita de chocolate (azúcar, pasta cacao, manteca de cacao y lecitina de soja)

Puede contener trazas de huevos, sésamo, frutos con cáscara.

Gluten
Si
Sésamo
No
Frutos con cáscara
No
Leche y Lactosa
Si
Soja
Si
Mostaza
No
Huevo y derivados
Si
Pescado y derivados
No
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