Croissant de Chocolate

1,70 €

Creado a partir de finísimas y crujientes capas de delicado hojaldre, está relleno de una barrita de nuestro chocolate negro, y cubierto de una fina capa de azúcar glas.

Horneados a diario en nuestros obradores de barrio sin prisa, con mimo y con oficio, su aroma es irresistible.

Pedido superior a 20€, envío 2,90€
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Este croissant es un capricho perfecto. El suave crujiente del hojaldre junto con la textura y el sabor del chocolate y el toque de azúcar, convierten un desayuno o una merienda en un momento de placer y disfrute para los más golosos.

La masa de hojaldre de nuestro croissant se elabora a partir de una larga fermentación. Esto hace que tenga un sabor delicioso y que dure más tiempo. Tras este proceso de fermentación, se hornea a diario en nuestros obradores de barrio. Por eso siempre lo podrás encontrar en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online.

Sus ingredientes principales son nuestro chocolate negro (64%), la manteca de cerdo y la harina de trigo limpia, sin aditivos y molida, lo que hace que se conserve la parte más nutritiva y sana del grano, dando como resultado un croissant muy rico y que sienta bien.

Si quieres, puedes aprender a hacer este gran dulce con Xavier Barriga, maestro panadero de Turris, en nuestro Taller Solidario de croissant.

En Turris sentimos un fuerte compromiso con las personas y con la comunidad. Por eso nos implicamos siempre en causas solidarias y fomentamos el aprovechamiento alimentario. Los croissants sobrantes de cada día, los utilizamos para elaborar artesanalmente los secalls con los que colaboramos con la Fundación Pere Tarrés.

Gluten
Si
Sésamo
No
Frutos con cáscara
No
Leche y Lactosa
Si
Soja
Si
Mostaza
No
Huevo y derivados
Si
Pescado y derivados
No
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