Cuadrado Turris

3,20 €

El cuadrado Turris es un pan blanco elaborado con nuestra masa madre y largas fermentaciones, sin prisa, con mimo y con oficio.

De corteza dura y crujiente, mucha miga esponjosa y alveolada, y un aroma y sabor muy característicos debido a la malta, su forma es perfecta para sacar grandes rebanadas.

Para los pedidos online entregados entre las 9:00 y las 10:00, no podremos garantizar el corte del pan debido a su reciente cocción.

Cortado

Fino Normal No cortado

Este pan es ideal para acompañar cualquier plato del día a día. Su sabor y textura es perfecto para mojar salsas, y su forma lo convierte en un pan idóneo para preparar unos emparedados con embutidos y quesos o unas aromáticas tostadas.

Recuerda que puedes elegir la opción de pedirlo cortado en rebanadas, lo que te permitirá guardarlo en el congelador e ir sacándolo cuando lo necesites. Basta con un golpe de horno o tostadora para que resurja todo su intenso aroma y sabor.

La masa madre con la que se elabora este pan, reposa y fermenta ente 18 y 24 horas. Esto hace que sea un pan que sienta mejor, que tenga un sabor delicioso y que dure más tiempo. Tras este proceso, se amasa, elabora y hornea a diario en nuestros obradores de barrio por los panaderos. Siempre podrás encontrar este pan en cualquiera de ellos y aquí, en nuestro obrador online.

El ingrediente principal de este pan es la harina de trigo limpia, sin aditivos y molida, lo que hace que se conserve la parte más nutritiva y sana del grano, dando como resultado un pan rico y que sienta bien.

¿Te gustaría aprender a hacer buen pan en casa con Xavier Barriga? Échale un ojo a nuestro Taller Solidario de Pan Hecho en casa.

Gluten: Si
Sésamo: No
Frutos con cáscara: No
Leche y Lactosa: No
Soja: No
Mostaza: No
Huevo y derivados: No
Pescado y derivados: No

No hay reseñas

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Available

Pan de Viena

Panecillo Viena Marcado

0,90 €

El panecillo de Viena marcado es un pan blanco individual, blando y con una corteza muy ligera. La mantequilla y el toque de azúcar le aportan un sabor dulzón delicioso.Este pan de Viena está espolvoreado con harina y marcado a mano por los panaderos a diario.

Available

Pastelería

Bica

6,00 €

La Bica, el bizcocho gallego por excelencia, tierno, esponjoso y con su crujiente capa azucarada, vuelve para quedarse. Si pasas por un Turris, no podrás resistirte al intenso aroma a canela y azúcar que desprenden nuestros obradores de barrio durante tres días a la semana.¡Si, solo durante tres días a la semana! ¡No te quedes sin ella!

Available

Pan blanco

Pan de Coca

2,55 €

El pan de coca está hecho con aceite de oliva virgen, lo que le aporta un aroma inconfundible. Es un pan de sabor suave, corteza fina y crujiente, y poca miga, muy ligera y porosa, que se elabora a diario en nuestros obradores de barrio. Para los pedidos online entregados entre las 9:00 y las 10:00, no podremos garantizar el corte del pan debido a su...

Available

Pastelería

Pastel de Manzana

6,95 €

Este clásico pastel de manzana está elaborada a partir de nuestro bizcocho artesanal, clásico y esponjoso, cubierto por trozos de riquísima manzana dulce y cubierta con una fina capa de almíbar.Tiene un tamaño perfecto para 4-6 raciones y puedes mantenerlo en su propia caja hasta 5 días en la nevera.

Available

Pan de Viena

Caracol

1,30 €

¡El más querido por los peques de la casa!

Available

Pastelería

Bizcocho de Magdalena

3,95 €

Este bizcocho artesanal está elaborado con masa de magdalena. Muy esponjoso y con todo su aroma a tradición, es la emblemática magdalena de nuestro maestro panadero Xavier Barriga, pero en forma de bizcocho.Está pensado para compartir y lo elaboramos a diario en nuestros obradores de barrio.

Available

Pastelería

Plumcake de Chocolate

4,45 €

Este Plumcake es un bizcocho artesanal esponjoso con un intenso aroma y sabor a chocolate, y su húmeda masa contiene pepitas enteras que le aportan una textura irresistible.Te lo servimos en un molde de cartón embolsado, que hace que se conserve hasta 21 días y que sea fácil de llevar donde quieras.

Available

Pan de fibra y/o ecológico

Tostadas Integrales

3,10 €

Pequeñas y finas rebanadas de pan de nuestro chusco integral, tostadas en el horno y muy crujientes, están elaboradas con harina de trigo ecológica 100% integral. Vienen en bolsas de unos 300 gr. en las que se conservarán hasta tres semanas.¡Una riquísima y saludable alternativa a tus biscotes!

Available

Salados

Bases de Pizza (3u)

3,20 €

Estas bases de pizza artesanales, llevan ya un poco de salsa de tomate, aceite de oliva y orégano, para que complementes con los ingredientes que más te gusten. Durante su estancia en Italia, Xavier Barriga conoció a fondo este producto, y gracias a ello hoy podemos ofrecerte unas bases de pizza excelentes.Te las servimos en una bolsa de 3 unidades para...

Available

Pastelería

Plumcake de Limón

4,45 €

Este Plumcake es un bizcocho artesanal húmedo, suave y dulce con un intenso aroma y sabor cítrico. Está cubierto por una capa de crumble de limón muy crujiente y dulce, que contrasta con la casi cremosa textura del bizcocho.Recuerda que está disponible también en nuestro servicio de catering para tus coffe breaks o meriendas.