Croissant de Llavors

1,65 €

Tendre per dins i molt cruixent per fora, aquest croissant de cereals està creat a partir de moltes capes de fina i delicada pasta de full de mantega. La farina integral i la quantitat de llavors i cereals que conté li donen aquest color fosc i un sabor especial, rústic.

Comanda superior a 20€, enviament 2,90€
Entrega el mateix dia per comandes abans de les 13:00h

Enfornats diàriament als nostres obradors de barri sense pressa, amb cura i amb ofici, la seva aroma quan es torren les llavors és irresistible.

És el nostre croissant més natural. Deliciós si vols menjar-lo tot sol o, també, farcit d'embotits i vegetals, amb els quals crearàs una combinació de sabors i textures boníssima. A la planxa amb mantega i melmelada per  esmorzar et farà començar el dia amb un somriure.

La massa de pasta fullada del nostre croissant s'elabora a partir d'una llarga fermentació. Això fa que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés de fermentació, s'enforna diàriament als nostres obradors de barri, on sempre el podràs trobar i, també, aquí, al nostre obrador online.

Els ingredients principals d'aquest croissant són la mantega, la farina integral i la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra, donant com a resultat un croissant molt gustós i de bon profit.

Si vols, pots aprendre a fer aquesta formidable pasta amb Xavier Barriga, mestre forner de Turris, al nostre Taller Solidari de croissant.

A Turris sentim un fort compromís amb les persones i amb la comunitat. Per això ens impliquem sempre en causes solidàries i fomentem l´aprofitament alimentari. Els croissants sobrants de cada dia els fem servir per a elaborar artesanalment els secalls amb què col·laborem amb la Fundació Pere Tarrés.

Ingredients: Farina de blat, aigua, mantega 19%, farina integral de blat 10%, llavors 4% (gira-sol, rosella, lli marró), decoració 3% (llavors 75% (llinosa bruna, llinosa groga, gira-sol), flocs de civada), llevat, gluten de blat, sucre, sal, ous, malta d'ordi torrat, i enzim.

Pot contenir traces de sèsam, fruits de clofolla, i soja.

Gluten
Si
Sèsam
No
Fruits amb closca
No
Llet i Lactosa
Si
Soja
No
Mostassa
No
Ou i derivats
Si
Peix i derivats
No
No hi ha ressenyes

També et podria agradar

Clients que han vist aquest producte també han adquirit: