Xusco d’Espelta, Civada i Lli

I02409
3,60 €

El xusco d'espelta, civada i lli és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina d´espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que existeixen. Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals.

La seva crosta cruixent està formada per un arrebossat de llavors de civada i lli que li aporten un toc especial en gust, aroma i textura.


Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent cocció.

Tallat
Prim Gruixut No tallat
Comanda superior a 30€, enviament GRATUIT
Vols rebre la teva comanda avui? Fes-la abans de les 13:00h

Aquest xusco, de crosta cruixent i molla espessa, té forma d'un xusco gran que fa que sigui perfecte per a un sopar o esmorzar a base de torrades. És un pa apropiat per a consumir en llesques, per això et recomanem que el demanis ja tallat. És ideal per acompanyar amb embotit, tàrtar, carpaccio, patés vegetals (hummus, guacamole…), o unes senzilles torrades amb mantega i melmelada.

La massa mare amb què s'elabora aquest pa, reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest pa i, també, aquí, al nostre obrador online.

L'ingredient principal d´aquest pa és la farina d´espelta 100% integral, que fa que sigui un pa amb poc gluten, gustós i de bon profit, que hi aporta totes les seves propietats nutricionals.

Està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.

En aquest article del nostre blog podràs conèixer les propietats de les pipes i les llavors, i com introduir aquest aliment en el teu dia a dia de forma senzilla.

Gluten
Si
Sèsam
No
Fruits amb closca
No
Llet i Lactosa
No
Soja
Si
Mostassa
No
Ou i derivats
No
Peix i derivats
No
No hi ha ressenyes

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Motlle clàssic Motlle clàssic 2
Disponible
Pans

Motlle Clàssic

I01225
2,70 €
El pa de motlle clàssic és un pa blanc, tendre i esponjós, amb una crosta molt fina. La seva forma de bloc rectangular, la textura i el gust, el converteixen en un pa versàtil i divertit.Està elaborat amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les...
Seleccionar opcions
Xusco Cereals
Disponible
Pa de Fibra

Xusco Cereals

I01170
2,55 €
El xusco de cereals és un pa fosc, de crosta dura i molla suau. La massa està elaborada amb farines integrals i és un pa molt aromàtic i gustós perquè conté moltes llavors.La seva crosta està formada per un arrebossat de llavors de sèsam torrat, lli daurat, mill, carbassa, gira-sol i rosella. Això fa que sigui un pa un 80% integral pur i un 20% de...
Seleccionar opcions
Rodó Gran
Disponible
Pa blanc

Rodó Gran

I00981
4,75 €
El rodó gran (1kg) és un pa de crosta dura i cruixent i molla blanca, alveolada i esponjosa. És l'anomenat pa de pagès que fa referència al pa rústic amb tota la seva aroma, que conserva el gust més pur i intens gràcies a la malta que conté.Està elaborat amb massa mare i llargues fermentacions. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les...
Seleccionar opcions
Pa Aromàtic Pa Aromàtic 2
Disponible
Pa de Sabors

Pa Aromàtic

3,35 €
Un pa esponjós amb un toc d’all, farigola i romaní. Elaborat artesanalment amb massa mare i una llarga fermentació.
Plumcake de Xocolata
Disponible
Pastisseria

Plumcake de Xocolata

I00908
4,95 €
Aquest Plumcake és un pa de pessic artesanal esponjós amb una intensa aroma i gust de xocolata, i la seva humida massa conté llavors senceres que li aporten una textura irresistible.Te'l servim en un motlle de cartró embossat, que fa que es conservi fins a 21 dies i que sigui fàcil de portar on vulguis.
Cookies (100g)
Disponible
Pastisseria

Cookies (100g)

I02106
3,10 €
Aquestes clàssiques i delicioses cookies de xocolata artesanals les elaborem diàriament als nostres obradors de barri. Sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida.El seu increïble gust dolç i la seva textura cruixent l'aconseguim a partir d'una suau massa de mantega i sucre, amb llavors de la nostra xocolata negra (64%).
Torrades normals
Disponible
Pa blanc

Torrades Normals

I01311
3,25 €
Les torrades normals són fines i cruixents llesques de pa de la nostra emblemàtica Barra Turris torrades al forn.Se serveixen en bosses d'uns 300 g. Pots conservar-les amb el mateix embolcall i consumir-les al ritme que vulguis.
Carquinyolis (100g)
Disponible
Pastisseria

Carquinyolis (100g)

I02104
3,10 €
Els carquinyolis són un dolç tradicional de la rebosteria catalana. Petites llesques de pa dolç, molt cruixents i amb moltes ametlles senceres a dins que li donen un gust deliciós.La seva intensa aroma a canyella i a vainilla és irresistible.
Motlle de fajol Motlle de fajol 2
Disponible
Pans

Motlle de Fajol

I01167
7,95 €
El favorit de vegans i vegetarians! Tots els dijous i dissabtes elaborem aquest pa de motlle artesanal, l'ingredient principal del qual és el fajol ecològic.Fosc, tou i més saludable, és un pa alternatiu molt digestiu i amb un alt contingut en proteïnes biodisponibles. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el...
Seleccionar opcions