Xusco d’Espelta, Civada i Lli

I02409
3,60 €

El xusco d'espelta, civada i lli és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina d´espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que existeixen. Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals.

La seva crosta cruixent està formada per un arrebossat de llavors de civada i lli que li aporten un toc especial en gust, aroma i textura.


Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall del pa a causa de la seva recent cocció.

Tallat
Prim Gruixut No tallat
Comanda superior a 30€, enviament GRATUIT
Vols rebre la teva comanda avui? Fes-la abans de les 13:00h

Aquest xusco, de crosta cruixent i molla espessa, té forma d'un xusco gran que fa que sigui perfecte per a un sopar o esmorzar a base de torrades. És un pa apropiat per a consumir en llesques, per això et recomanem que el demanis ja tallat. És ideal per acompanyar amb embotit, tàrtar, carpaccio, patés vegetals (hummus, guacamole…), o unes senzilles torrades amb mantega i melmelada.

La massa mare amb què s'elabora aquest pa, reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest pa i, també, aquí, al nostre obrador online.

L'ingredient principal d´aquest pa és la farina d´espelta 100% integral, que fa que sigui un pa amb poc gluten, gustós i de bon profit, que hi aporta totes les seves propietats nutricionals.

Està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.

En aquest article del nostre blog podràs conèixer les propietats de les pipes i les llavors, i com introduir aquest aliment en el teu dia a dia de forma senzilla.

Gluten
Si
Sèsam
No
Fruits amb closca
No
Llet i Lactosa
No
Soja
Si
Mostassa
No
Ou i derivats
No
Peix i derivats
No
No hi ha ressenyes

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Barra Viena
Disponible
Pa de Viena

Barra Viena

I01333
1,65 €
La barra Viena és un pa blanc, tou, amb una crosta molt lleugera i una textura esponjosa. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç.Preparem la seva massa i elaborem els pans diàriament sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida.
Panet Viena Marcat
Disponible
Pa de Viena

Panet Viena Marcat

I01321
0,95 €
El panet de Viena marcat és un pa blanc individual, tou i amb una crosta molt lleugera. La mantega i el toc de sucre li aporten un gust dolç deliciós.Aquest pa de Viena s'empolvora amb farina i és marcat a mà pels nostres forners cada dia.
Barra Integral
Disponible
Pa de Fibra

Barra Integral

I01189
1,35 €
La barra integral és un pa fosc molt senzill, saludable i pur. El seu gust és lleugerament àcid, propi del pa integral.Només conté farina de blat 100% integral, agua i sal, i està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions.
Xusco Cereals
Disponible
Pa de Fibra

Xusco Cereals

I01170
2,55 €
El xusco de cereals és un pa fosc, de crosta dura i molla suau. La massa està elaborada amb farines integrals i és un pa molt aromàtic i gustós perquè conté moltes llavors.La seva crosta està formada per un arrebossat de llavors de sèsam torrat, lli daurat, mill, carbassa, gira-sol i rosella. Això fa que sigui un pa un 80% integral pur i un 20% de...
Seleccionar opcions
Xusco Viena
Disponible
Pans

Xusco Viena

I01320
3,15 €
El Xusco de Viena és un pa tou, amb una crosta molt lleugera i una molla molt esponjosa. Està fet amb mantega i un toc de sucre, que li aporten un gust dolç.Preparem la seva massa i elaborem els pans diàriament sense pressa, amb cura i amb ofici. Com tota la vida. Per a les comandes online entregades entre les 9:00 i les 10:00, no podrem garantir el tall...
Seleccionar opcions
Cargolet
Disponible
Pa de Viena

Cargolet

I01328
1,35 €
El més estimat pels petits de la casa!
Xusco de Blat de Moro
Disponible
Pa de Sabors

Xusco de Blat de Moro

I01277
2,80 €
Blat de moro, curri i la nostra particular barreja d'espècies. Així d'aromàtic i intens és aquest pa de sabors que tant agrada.Té una crosta cruixent i una molla groga, esponjosa i amb pipes de gira-sol, que li aporten una textura molt especial.Està elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Per a les comandes online entregades entre...
Seleccionar opcions
Safata Salada Variada Petita
Disponible
Càtering

Safata Salada Variada Petita

I03043
25,95 €
Safata amb una selecció de la nostra rebosteria salada pensada per a celebracions en família i amics, o esdeveniments corporatius. ContingutMini croissant de pernilMini croissant de frankfurtQuiche de verdures (o de porros, segons disponibilitat)Quiche de pernil i formatgeCoca d'escalivada Comensals: 4-6Pes: 0,8 kg
Cake de Pera i Coco
No disponible
Pastisseria

Cake de Pera i Coco

I02805
9,95 €
El cake de pera i coco és una de les nostres novetats aquesta temporada. Un deliciós pastís per a unes 4 o 6 racions.Està elaborat amb un pa de pessic humit i espès fet amb farina d'ametlles i coco, sobre una base de galeta de mantega i cobert de sucosa pera confitada i coco en filets.
veure
Xusco Rústic Xusco Rústic 2
Disponible
Pa de Fibra

Xusco Rústic

I03028
3,55 €
Com el seu nom indica, és un pa rústic, elaborat amb una mescla de farines on hi és present la farina de sègol, que li aporta sabor i humitat a la molla. Nutricionalment també és un pa interessant ja que ens aporta la fibra de dos dels seus ingredients, el sèsam i el lli marró. És un pa ideal per a fer llesques i menjar fresc o també torrat. La seva...
Seleccionar opcions