Coca de Brioix amb Fruita | Gran

27,95 €

És la protagonista de les nostres Coques de Sant Joan. Molt dolça, tendra i esponjosa. Està elaborada a partir d'un deliciós brioix tradicional cobert de fruita confitada: meló, cirera i taronja, i coberta amb una fina i cruixent capa de sucre i pinyons.

Disponible des del dimecres 19/06 al dissabte 29/06.

Pes: 710g aprox.

Les coques representen una part molt important de la nostra essència: ajudar-te a celebrar i a compartir amb els teus. A poc a poc i amb cura, com tota la vida. Amb aquesta coca ho pots fer durant tot l'any i, tret de l'època de Sant Joan, la pots comprar també a trossos.

Aquesta coca de brioix i fruita confitada té una mida ideal per a 4 o 6 racions. Les elaborem i les enfornem diàriament als nostres obradors de barri, on sempre podràs trobar-les al pes i, també, aquí, al nostre obrador online.

L'ingredient principal d'aquest clàssic brioix és la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra, donant com a resultat una coca riquíssima i que senti bé.

Si hi ha un moment especial per a menjar aquesta coca és el de la nit de Sant Joan. Una nit plena de mites i tradicions que ens reuneix al voltant de fogueres, ens fa ballar a la revetlla i ens ajunta en llargues sobretaules amb copes de cava, ratafia i coques de Sant Joan.

RACIONS

Petita: 4-5 persones
Gran: 6-8 persones

Gluten: Si
Sèsam: No
Fruits amb closca: No
Llet i Lactosa: Si
Soja: No
Mostassa: No
Ou i derivats: Si
Peix i derivats: No

No hi ha ressenyes

També et podria agradar

Disponible

Diades

Coca de Brioix amb Fruita | Petita

15,95 €

Disponible

Diades

Coca de Brioix amb Crema | Gran

27,95 €

Una Coca de Sant Joan dolça i tendra, elaborada a partir d'un deliciós brioix cobert de generoses tires de la nostra emblemàtica crema pastissera artesanal i pinyons. Una crema tradicional, suau i elegant de la qual ens sentim molt orgullosos a Turris. Encara no l'has tastada?Disponible des del dimecres 19/06 al dissabte 29/06.

Disponible

Diades

Coca de Llardons | Gran

19,95 €

La coca de Sant Joan de llardons, típica de la cuina catalana, està elaborada a partir d'una massa de pasta de full i llardons de porc que, amb la cobertura de piñons i sucre, li aporten un contrast de gustos i textures increïble. Tradicional i senzilla, és una de les protagonistes de la nit de Sant Joan.Disponible des del dimecres 19/06 al dijous 29/06.

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Disponible

Pa de Sabors

Pa de Formatge i Ceba

3,60 €

Un pa molt saborós, de molla suau i esponjosa, pràcticament sense crosta, que combina perfectament amb qualsevol altre formatge suau i embotits diversos.

Disponible

Pa blanc

Barra Turris

1,25 €

La barra de pa Turris és el nostre producte més emblemàtic. De molla blanca i esponjosa i crosta cruixent, amb un gust molt característic i una intensa aroma per la malta que conté.S'ha elaborat artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions.

Disponible

Pa blanc

Quadrat Turris

3,35 €

El quadrat Turris és un pa blanc elaborat amb la nostra massa mare i llargues fermentacions, sense pressa, amb cura i amb ofici.De crosta dura i cruixent, molta molla esponjosa i alveolada, i un aroma i sabor molt característics per la malta que conté, la seva forma és perfecta per treure'n llesques ben grosses. Per a les comandes online entregades...

Disponible

Pa de Fibra i/o Ecològic

Pa d’Espelta, Civada i Lli

3,60 €

El pa d'espelta, civada i lli és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d´espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que existeixen. Això fa que tingui poc gluten, una menor aportació calòrica i més propietats nutricionals.La seva crosta cruixent està formada per un arrebossat de llavors de civada i lli que li aporten...

Disponible

Pa de Sabors

Torrades de Nous

3,30 €

Petites i fines llesques de pa del nostre clàssic panet de nous, torrades al forn i molt cruixents. Te les oferim en bosses d'uns 300 grams on les pots conservar i anar consumint-les al ritme que vulguis.Són perfectes amb una taula de formatges!

Disponible

Pa blanc

Micuit

2,10 €

El Micuit és un pa a mig coure, pensat perquè l'acabis de fer a casa i sempre puguis tenir un pa acabat de fer. És similar al pa de coca i al pa de vidre, amb una crosta molt fina i cruixent, amb poca molla, que és lleugera i alveolada, i un gust molt suau.Un imprescindible al congelador!

Disponible

Coques

Coca d'Escalivada (1/4)

4,60 €

És una coca tradicional del receptari català amb una base de pa, fina i cruixent, coberta d'una bona escalivada artesanal de pebrot vermell, albergínia i ceba.Te la servim a quarts en una safata i embolicada amb paper de parafina, que et permetrà transportar-la còmodament i conservar-la a la nevera durant un parell de dies.

Disponible

Panadons

Panadó d'Espinacs i Pinyons

3,95 €

El panadó d'espinacs i pinyons és semblant a una empanada individual, però generosa, elaborada amb una massa molt fina i un gustós farcit a base d'espinacs a la catalana amb panses i pinyons.Una combinació molt bona i típica de les nostres terres.

Disponible

Càtering

Safata Gran Salada Variada

39,95 €

Safata amb una selecció de la nostra rebosteria salada pensada per a celebracions en família i amics, o esdeveniments corporatius. ContingutMini croissant de pernilMini croisant de frankfurtQuiche de verduresQuiche de pernil i formatgeCoca d'escalivadaCresta de tonyina Comensals: 10-12Peso: 1,3 kg

Disponible

Diades

Coca de Llardons | Petita

9,95 €

La coca de Sant Joan de llardons, típica de la cuina catalana, està elaborada a partir d'una massa de pasta de full i llardons de porc que, amb la cobertura de pinyons i sucre, li aporten un contrast de gustos i textures increïble. Tradicional i senzilla, és una de les protagonistes de la nit de Sant Joan.Disponible des del dijous 6/06 al dimecres 29/06.