Barra 4 Punxes
Una barra de pa inconfusible per les dues puntes que té a cada extrem.
Té una molla molt lleugera i suau que contrasta amb la seva crosta cruixent i, com que conté sèsam, desprèn una aroma especial i molt característica que fa inevitable picar una de les puntes abans que arribi a taula.
Disponible a partir del setembre.
És una barra de pa perfecta per al dia a dia de qualsevol llar. La seva forma, textura i sabor la converteixen en el pa idoni per a picar de la barra, per a fer els entrepans del berenar o per acompanyar els dinars i sopars més quotidians.
La massa mare amb què s'elabora aquesta barra de pa, reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de més bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre hi podràs trobar aquesta barra de pa i, també, aquí, al nostre obrador online.
L'ingredient principal d'aquest pa és la farina de blat neta, sense additius i molta, cosa que fa que es conservi la part més nutritiva i sana del gra i com a resultat tens un pa gustós i de bon profit.
Està elaborada artesanalment amb massa mare i llargues fermentacions. Sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida.
- Gluten
- Si
- Sèsam
- Si
- Fruits amb closca
- No
- Llet i Lactosa
- No
- Soja
- No
- Mostassa
- No
- Ou i derivats
- No
- Peix i derivats
- No
També et podria agradar